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排序:
唯一号
题名
类型
271
宁德市畲族蛋鳖酒民俗
专题
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知识出处:
闽东畲族文化全书·民俗卷
|
类型:
民俗
每逢生育、寿诞、婚嫁、丰庆之喜,用两只鲜蛋油煎成荷包样,畲民称之蛋鳖,藏到一碗煮面中。尔后拎出一瓶温酒,让客人独个自由斟酌、作为奖赏。霞浦一带畲族产妇生育、向岳家报生时,要煎12合蛋鳖、1壶红酒。岳家回以蛋、鸡祝贺外,要搭“千孙”(葱、醋—...
272
宁德市畲族定情酒民俗
专题
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知识出处:
闽东畲族文化全书·民俗卷
|
类型:
民俗
定情酒 福鼎一带畲族定亲,男方要给女家红酒一壶。女家当晚即请媒人、亲邻吃一顿酒菜,把消息传开,以免他人再来求婚。蕉城一带畲族少娘,喝过定情酒后,头上的银笄即脱去一边。
273
宁德市畲族嫁女酒民俗
专题
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知识出处:
闽东畲族文化全书·民俗卷
|
类型:
民俗
畲族嫁女,宴请六亲。福安一带畲族“女出门”时,还要用“跑马抓鹿(禄)”的仪式叫媒人诸亲喝醉。席上保定公(掌酒壶者)先问媒人:今日你是骑云来还是骑马来?媒人要是答骑云来,云腾致雨,雨即是酒,就要连喝3杯。他要是答骑马来,保定公即问:“马在哪里...
274
宁德市畲族上楼酒民俗
专题
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知识出处:
闽东畲族文化全书·民俗卷
|
类型:
民俗
福安北部一带畲族完婚,拜堂毕,新郎新娘要捧酒上楼请母舅食“双杯”。意为外甥有了妻房,母舅就高升晋级“上楼”了。伴娘代新娘敬歌道: 银盏斟酒红了红,捧到楼上敬舅公,舅公舅婆食双酒,酒筵完满结成双。 母舅举起双杯,喝光右手的一杯酒,把左手的一杯...
275
宁德市畲族娶亲酒民俗
专题
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知识出处:
闽东畲族文化全书·民俗卷
|
类型:
民俗
在畲族传统观念中,男女青年没结婚是以喜酒为标志。一般人在新娘进门的前一天,即在宴请母舅和媒人的正宴之间,要请村里人喝喜酒,不管随不随礼,也不论是同宗不同宗,平时有没有来往,只要到了娶亲的主人家,就可以上桌喝酒。桌上家常粗茶,盆盆碗碗满满当当...
276
宁德市畲族满月酒民俗
专题
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知识出处:
闽东畲族文化全书·民俗卷
|
类型:
民俗
初生婴儿30天为满月,婴儿的母舅送来了衣衫和银饰品,当父母的办酒席为母舅洗尘,也宴请亲戚朋友,人人脸上充满了喜悦。母亲把婴儿交到一位长辈手中,用筷子点着桌上的每一道菜,然后,再点点婴儿的嘴,每点一次就说一句吉利话。亲戚们纷纷往婴儿的襁褓里塞...
277
宁德市畲族过年酒民俗
专题
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知识出处:
闽东畲族文化全书·民俗卷
|
类型:
民俗
大年三十晚上,一家人围着桌子吃团圆饭。脚下是暖烘烘的“火罗”,桌面是热腾腾的菜肴。年夜饭,酒是少不了的。女人也和男性一样,端起碗来尽情地品尝。本来畲家平时做菜烧汤,就爱放酒,坐月子时,以酒代水炖鸡汤,女人早就练出了量。至于孩子们,在吃乳的同...
278
宁德市畲族佳期酒民俗
专题
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知识出处:
闽东畲族文化全书·民俗卷
|
类型:
民俗
又称新郎酒或暖房酒。闽东畲族完婚之夜,“大酒”过后,要请父母健在的男人(含子弟官)8至10人(俗称八仙),喝通宵酒、闹房。内容有请位——跳婚礼舞、行酒令、猜果谜、看新娘、讨凤凰蛋、喷床(撒帐)、传花、送房等。例如“传花”开始时,8人分别命名...
279
宁德市畲族认婿酒民俗
专题
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知识出处:
闽东畲族文化全书·民俗卷
|
类型:
民俗
畲族新郎头次与新娘回娘家,俗称做女婿或头讯客。女婿初到岳家,爆竹未响,不得进门。进门后,有人端凳让坐,女婿须把凳子移到右边入座,以示自己是小辈。逢人招呼,务必起立,并给对方递烟、让坐。由伴郎充当耳目,给对方回以尊称,如“阿伯,请坐”等。若遇...
280
宁德市畲族祭梁酒民俗
专题
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知识出处:
闽东畲族文化全书·民俗卷
|
类型:
民俗
畲族建房上梁,必备三牲福礼、茶酒敬祭大梁。从老到少依次向大梁行三跪九叩礼。木匠手执酒瓶,口念:“出在深山青了青,落在人家做梁杆,梁头斟米酒,梁尾发财又发丁……”从头到尾,反复给大梁斟酒。酒毕,两端钉上红布条。
281
宁德市畲族讨位酒民俗
专题
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知识出处:
闽东畲族文化全书·民俗卷
|
类型:
民俗
畲族每人都有一个讳名行位。男人死后,孝男要帮他向族长讨位。女人死后,孝男要帮她向母舅讨位。孝男手执托盘,内点2支白烛,放2杯米酒,2只鸡腿,捧到母舅面前,双脚跪地唱道: 双脚跪落母舅前,心肝忖痛泪淋淋。手捧双酒请母舅,封母行位好作神。 母舅...
282
宁德市畲族祭祖酒习俗
专题
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知识出处:
闽东畲族文化全书·民俗卷
|
类型:
民俗
每年春秋二季吉日,畲寨祖寮(祠堂)均要点一行香路,请祖公回来喝酒。“哐咚!哐咚!”的锣鼓声响了,爆竹、“三口灵”的声响激动着每个人的心,虔诚的畲民把自酿的米酒和糍粑、三牲福礼奉献给开垦了这块土地的先民,是感恩戴泽,也是祈求丰收。畲族仗着它维...
283
宁德市畲族春菊糍
专题
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知识出处:
闽东畲族文化全书·民俗卷
|
类型:
美食
随着一阵春雷在天上滚过,儿时的那一片草地长出一棵棵绿茸茸的野菜。银灰色的小叶子耷拉着只只小耳朵,矮矮的肉质茎端开出一朵朵金黄色的小花。掐下来一闻,浑身发出一股奇异的清香。它名为春菊草,我阿婆管它叫狗耳菜。 每年正月,阴雨绵绵,落得农民都不好...
284
宁德市畲族萝卜结
专题
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知识出处:
闽东畲族文化全书·民俗卷
|
类型:
美食
萝卜是畲族人的当家菜,每年春秋各可种一茬。畲家人种萝卜,一般都在秋季农历七八月间。它不必占用农田,也不用在挤挤擦擦的寮边篱园里打主意,天高地阔的闽东山野,四处可以看到杂草丛生的荒地。只要选择一个背阳的山坳,用半天的工夫,就能将杂草除掉。几天...
285
宁德市畲族泥鳅面
专题
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知识出处:
闽东畲族文化全书·民俗卷
|
类型:
美食
畲族古歌唱道: 郎做洋田又大坵,妹做山田嫩苗苗,郎做洋田养鲤鱼,妹做山田养土鳅。 鱼类中,泥鳅最好吃,但不好看。泥鳅含有丰富的蛋白质和多种维生素,营养价值很高,畲民称之为“水中人参”。一般的泥鳅,瘦得像铅笔杆,而我老家的泥鳅,一条条都是金黄...
颗粒分类统计
关键词云