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羿射九日地名传说专题阅读原文

知识出处：南浔非遗大观 | 类型：民俗文化

羿射九日地名传说第三批省级非物质文化遗产名录项目位于菱湖镇境内的射中村，古时名射村，缘由为羿射九日的神话传说。村中建有羿神庙，又称土地庙，是供奉羿和嫦娥神像的地方。另有祭祀羿、嫦娥的民俗，箭墩、箭潭、九龙戏水池等古迹。后羿射日与嫦娥奔...

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荻港民间丝竹专题阅读原文

知识出处：南浔非遗大观 | 类型：民俗文化

第二批市级非物质文化遗产名录项目 “荻港民间丝竹”是和孚镇特有的，用二胡、弦子、月琴、横笛、竹箫等乐器和尚有小锣、响铃、木鱼等击拍器乐，以吹、拉、弹、唱等方式，演奏各种民间小调、戏曲及现代流行歌曲。不需要化妆，不需要道具，不需要服装，也不限...

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窑里吹打专题阅读原文

知识出处：南浔非遗大观 | 类型：民俗文化

窑里吹打”是善琏镇窑里村特有的，主要乐器是唢呐和六件锣鼓打击乐器，演奏姿势，可站可坐。一般有六人演奏打击乐器，四人轮换吹奏唢呐。唢呐奏主旋律曲牌，锣鼓则穿插其中，起到烘托气氛之作用。窑里吹打的常用曲目有《将军令》、《水龙吟》、《小开门》、《...

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练市船拳专题阅读原文

知识出处：南浔非遗大观 | 类型：民俗文化

“练市船拳因流传于练市，且在船上打拳而得名。其套路丰富多彩，具有神形合一、效法水战、步法稳扎、躲闪灵活等特点。拳术和兵器的传统套路，两者合起来多达百余种。以身教言传为教学方法，以拜师收徒为传承行规，数百年不变。 ◎历史渊源据传，练市船...

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武松脱铐拳专题阅读原文

知识出处：南浔非遗大观 | 类型：民俗文化

“武松脱铐拳”是善琏镇丁阿毛家祖传拳术，流传于善琏、含山、练市、莫蓉一带。由丁阿毛的爷爷丁阿树在其他拳法的基础上，根据小说《水浒传》中武松戴铐斗敌的招法，自创的一套带障碍性的拳法、取名“武松脱铐拳”。此拳法在展示高超技法的同时，也具有很强的...

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湖笔制作技艺专题阅读原文

知识出处：南浔非遗大观 | 类型：民俗文化

“湖笔制作技艺主要工序有笔料、水盆、结头、装套、蒲墩、镶嵌、择笔、刻字等十二道，大小工序达一百二十余道。每道主要工序分别由技工专司，制作选料精细，工艺精湛，讲究锋颖尤显其独特之处，所制湖笔以“尖、齐、圆、健”四德具备而著称。 ◎历史渊源 ...

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双林绫绢织造技艺专题阅读原文

知识出处：南浔非遗大观 | 类型：民俗文化

双林绫绢，被誉为”东方丝织工艺之花”。绫绢是绫与绢的合称，“花者为绫，素者为绢”，有耿绢、矾绢、花绫、素绢等诸多品种。“双林绫绢织造技艺”生产工艺流程有浸泡、翻丝、纤经、放纡、织造、炼染、砑光、整理、检验成品等。 ◎历史渊源据有关文史...

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辑里湖丝制作技艺专题阅读原文

知识出处：南浔非遗大观 | 类型：民俗文化

辑里湖丝又称“辑里丝”，因产于南浔镇辑里村而得名。蚕种选用自育“莲心种”，又称“湖蚕”，品种优良，特适于缫制优质桑蚕丝。“辑里湖丝制作技艺”主要工序有搭“丝灶”、烧水、煮茧、捞丝头、缠丝窠、绕丝轴、炭火烘丝等。1851年，“辑里湖丝”获首届...

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传统养蚕技艺专题阅读原文

知识出处：南浔非遗大观 | 类型：民俗文化

“传统养蚕技艺”是南浔一带的农民经过千百年的实践和积累，对养蚕的全过程形成的一套完整的饲养技艺和蚕事习俗，并传承至。传统养蚕技艺有藏蚕卵、背“蚕种包、搭蚕房、插“蚕花”、拜“蚕花五圣“收蚁、“眠关、“开炝”、“上山”、采茧子、做丝等多道工序...

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南浔传统糕点制作技艺专题阅读原文

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“南浔传统糕点制作技艺”与具有浓郁历史文化底蕴和灵气的鱼米之乡一一浔相映，源远流长，流传至今。南浔区比较具有代表性的传统糕点有橘红糕、定胜糕、雪饺、子孙糕、姑嫂饼、麦芽塌饼、会须蛋、十二生肖圆子等。 ◎历史渊源 “定胜糕”、“橘红糕”是...

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毛腌太监鸡制作技艺专题阅读原文

知识出处：南浔非遗大观 | 类型：民俗文化

“毛腌太监鸡”简称“毛腌鸡“，是把雄鸡阉割后宰杀，再带毛腌制。“毛腌太监鸡”历史悠久，是善琏镇民间的一道传统名菜，其制法工艺独特，自然本味，无需佐料，肉嫩味美。有选鸡，宰杀、烫毛、晾干、铺盐、扎缚、风凉等多道工序。 ◎历史渊源 “毛腌太...

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石淙扎蚕花专题阅读原文

知识出处：南浔非遗大观 | 类型：民俗文化

“石淙扎蚕花”是石淙当地人在养蚕期间扎制的蚕花，寄托蚕丝丰收的夙愿。石淙蚕花品种多样，有小蓝花、米头花、桃子花、捂心花等，有些花上还粘有蚕宝宝，使花朵更加栩栩如生。在2008年北京奥运会期间，“石淙蚕花”被选定为地方特色名产赠送外宾。 ◎...

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双林绫绢装裱工艺专题阅读原文

知识出处：南浔非遗大观 | 类型：民俗文化

“双林绫绢装裱工艺“是我国书画装裱中一项独特的传统手工技艺。绫绢装裱书画具有平挺、不皱不翘、古朴文雅的特点，绫绢装裱工艺要经过托画心、托绫绢、配料、镶覆、校正、折边、配纸、复浆、上墙、下板、镶天地头、安装、成轴等多道工序。 ◎历史渊源...

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荻港陈家菜烹饪技艺专题阅读原文

知识出处：南浔非遗大观 | 类型：民俗文化

“荻港陈家菜烹饪技艺”选料讲究，全部选用外港野生河鲜；配料讲究，配料中使用的酱油、香油、菜油均自制；处理过程讲究，所有材料均以手工处理；煮烧讲究，煮烧过程中均以一盘一烧，所有需加汤汁煮烧的菜肴一律用老母鸡汤。利用不同品种淡水鱼的优点做不同的...

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含山轧蚕花专题阅读原文

知识出处：南浔非遗大观 | 类型：民俗文化

“含山轧蚕花”是杭嘉湖蚕桑地区影响最广、规模最大、最具群体性的蚕事民俗活动。每年清明节的三天，周边蚕农数十万人蚁涌善琏镇含山“轧蚕花”。因人山人海，十分拥挤，形成了“轧”的热闹场面，故名“轧蚕花”。 ◎历史渊源含山轧蚕花民俗，始于宋治...

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