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知识出处: 山东文史资料选辑 | 类型: 批发和零售业
裕大茶庄:设在估衣市街路北,投资额七、八千元,投资人兼经理杜麟轩、张子铭。
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知识出处: 山东文史资料选辑 | 类型: 批发和零售业
永兴茶庄:设在经二路纬十路路北,投资人石和轩等。
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义合茶庄:设在城里院西大街路北,投资定额一万元,投资人苗兰亭、张冠三、张梯云,经理张梯云。
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知识出处: 山东文史资料选辑 | 类型: 批发和零售业
聚盛茶庄:设在城顶街路东,投资人朱雨村(汉奸马良之婿),经理马兴南(济南输出入组合理事,亲日派、经济汉奸)。
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三益祥茶庄,设在经二路纬八路。
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公和祥茶庄,设在西门月城街路南。
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知识出处: 山东文史资料选辑 | 类型: 批发和零售业
中原茶庄,设在普利大街路南。
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知识出处: 山东文史资料选辑 | 类型: 批发和零售业
鸿昌茶庄,设在经一路纬一路路北。
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知识出处: 山东文史资料选辑 | 类型: 批发和零售业
裕华茶庄,设在馆驿街。
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知识出处: 山东文史资料选辑 | 类型: 住宿和餐饮业
泰丰楼饭庄。在经二路纬五路西,有南北两个院落的中式楼房。它开业于军阀张宗昌统治时代,是由黄县人徐景海集资经营的,在济南市算是最大的一家饭馆,劳资双方共有百余人。在这里举办大型宴会,可摆三百余桌酒席,光是楼上通间,就可坐几十圆桌,室内敞亮,陈...
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百花村饭庄。在经二路纬四路南,开业于清朝末年,是本地较早的一家饭庄,经理人前为卢秀斋,后为其子卢子安,这家饭庄的前门头是旧式楼房,后边有较大院落,可摆百余桌酒席。它以典型的济南本地风味的山东菜为主,尤以做汤菜出名。如清汤鱼肚、高汤燕窝、奶汤...
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知识出处: 山东文史资料选辑 | 类型: 住宿和餐饮业
东鲁饭庄。在城内芙蓉街路东,于“七七”事变前开业。它是旧式平房,院落甚大,房间宽敞,可摆百余桌酒席,是城内较大的一家饭庄。这家的菜肴,也是胶东风味的山东菜。在日伪统治时期,曾改名为“新东亚饭庄”,那时有些伪军政官员们,常在这里举行宴会。解放...
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燕喜堂饭庄。原在城内金菊巷,创办于民国初年,也是一家较早的饭庄。合营前的经理人为赵鑫荣。它的炸八块、虾子海参、九转大肠、水晶肘子、奶汤茭白等都较有名。面食如千层蒸饼,银丝花卷,十锦素包等,也颇受欢迎。现在泉城路上的燕喜堂饭店,就是从金菊巷迁...
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聚宾园饭庄。在经二路纬四路以西路南,院内有三面环绕的旧式楼房,楼上有走廊连通,可设百余桌酒席,饭菜也是胶东风味的。炒菜有炒腰花、爆双脆、炸子盖、面包炒虾仁、海参扒肘子等。解放后仍继续营业,有些工商界人士常在这里聚餐。合营后歇业。
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知识出处: 山东文史资料选辑 | 类型: 住宿和餐饮业
聚乐楼。在经二路纬四路东,是本市开业较早的回民饭店。楼上雅座,楼下散座,又包办清真酒席,也卖小吃。它的红烧牛肉条、油爆羊肚、炸羊尾等菜较为著名。秋冬季卖涮羊肉火锅,切的肉片很薄,不亚于北京的东来顺。解放前已歇业。

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