新疆维吾尔自治区图书馆

70年代末，由英买里公社汉族农场开始大面积种植辣椒晒干外销开始，波及全县，80年代，辣椒成为沙雅主要经济作物之一，产量最高年份达5000吨。
  沙雅雨水少，光热充足，是生长辣椒的好地方，辣椒肉厚，色红鲜润，无白皮、虫害、糜烂，亩产干辣椒在800千克左右。然而包装粗劣或无包装，品种没有选育，加之农民分散种植，销售信誉差，没有占领市场。1988年之后，扩大棉花种植面积且销售有保障，辣椒的生产量下降。