新疆维吾尔自治区图书馆

民国时期，境内农民自种自食少量蔬菜，很少上市销售。
  1950～1956年，焉耆县城和库尔勒县城有5家私人蔬菜小商店出售蔬菜，有周转资金2318元，其中库尔勒县城拜金元蔬菜店有周转金794元。在集市贸易上也有农民自产自销蔬菜。1957～1958年，焉耆县城和库尔勒县城蔬菜由合作商店经销一部分，春夏菜由农民自产自销，国营商业和供销社蔬菜商店主要抓秋冬菜的安排与经营。1959年，巴州和库尔勒专区食品经理部兼营蔬菜业务。1960～1963年，在口粮紧张的情况下，巴州各县商业供销部门认真抓好蔬菜经营。1964年，巴州国营商业蔬菜购进5800元，计70吨；销售2800元，计21吨；库存3000元，计48吨。1965年，蔬菜购进6万元，计939吨；销售4万元，计491吨；库存4万元，计450吨。蔬菜购销由食品公司承担。1966年，全州国营商业蔬菜购进10万元，计1343吨；销售11万元，计1169吨；库存2万元，计341吨。当年巴州商业部门为解决冬菜储存问题，修建1200平方米的砖混结构菜窖1座，年储冬白菜400吨。1967～1974年，巴州国营商业蔬菜购进244万元，计1.23万吨；销售249万元，计1.54万吨，库存112万元，计6544吨。1974年，新建602平方米的砖混结构菜窖1座，年储冬白菜150吨。
  1975年，巴州国营商业蔬菜购进163万元，其中夏菜1.02万吨，冬菜6827吨；销售173万元，其中夏菜9141吨，冬菜1628吨；年末库存18万元，计442吨。经营蔬菜亏损1.2万元，由州财政给予补贴。是年，南疆铁路开始修建，铁路建设者陆续进入巴州，蔬菜需求量增加。1976年，全州国营商业蔬菜购进85万元，其中夏菜1.07万吨，冬菜6407吨；销售103万元，其中夏菜1.03万吨，冬菜7645吨；年末库存4万元，计670吨。当年蔬菜由蔬菜饮服经理部经营。1977年，蔬菜购进108万元，销售123万元，年末库存4万元，经营亏损3.3万元。当年巴州确定库尔勒县近郊英下公社和恰尔巴克公社的3个大队10个生产队为蔬菜基地，共有常年生产蔬菜田2500亩。1978～1985年，国营商业蔬菜购进856万元，销售914万元，库存3万元。焉耆县和博湖县的大白菜除供应巴州市场外，还销往乌鲁木齐市、克拉玛依市和吐鲁番地区。1986年，全州国营商业蔬菜购进184万元，其中夏菜3.08万吨，冬菜3.28万吨；销售194万元，其中夏菜3.31万吨，冬菜229吨（有20吨外地调入速冻菜）；年末库存6万元，计903吨。销往乌鲁木齐市和克拉玛依市等地的冬白菜2.85万吨。是年，全州有蔬菜温室5亩，塑料拱棚20亩；用于兑换蔬菜的商品粮23万斤，用于城市居民蔬菜补贴款20万元。1987～1989年，焉耆县、博湖县种植的大白菜和红辣椒除满足巴州市场供应外，三年分别销往乌鲁木齐市、克拉玛依市、石河子市2.38万吨、1.8万吨和2435吨。国营商业为巴州市场供应蔬菜，三年分别购进139万元、126万元和41.3万元，销售146万元、134万元和49.43万元，库存13万元、2万元和1.5万元。个体摊贩和农民销售的蔬菜占春夏蔬菜市场销量的80%。三年国营商业购进夏菜2.42万吨、1.95万吨和4038吨，购进冬菜2.41万吨、1.82万吨和2764吨，销售夏菜2.42万吨、1.94万吨和3829吨，销售冬菜291吨、217吨和2609吨。1990年，全州国营商业蔬菜购进498.3万元，其中夏菜3559吨，冬菜5660吨；销售223.4万元，其中夏菜2964吨，冬菜2137吨；年末库存2.4万元，计293吨。当年销往乌鲁木齐等地冬白菜4908吨，供应菜农口粮481吨、化肥156吨。冬季，库尔勒市蔬菜公司从四川、陕西、甘肃采购棒菜、花菜、辣子、韭菜、芹菜、蒜苔、黄瓜1161吨，调剂市场，平抑菜价。是年，个体摊贩和农民直接销售的蔬菜量仍占80%以上。