新疆维吾尔自治区图书馆

五六十年代建市初期，加工的食品主要有糕点、糖饼、豆腐、酱油、醋等。1979年后，国营、集体、个体企业从事食品加工的渐多，局市许多单位增设食品加工房，食品品种有所增加，质量有所提高。1985年，有4个食品加工企业，职工345人，产值1　105.7万元，创利税112.8万元。1992年，克拉玛依市有克拉玛依市食品厂、独山子食品加工厂两个食品加工企业。
  1958年，市商业局抽调职工家属10人，组建克拉玛依市食品厂，生产豆腐、糕点、豆芽。1975年，投资126.5万元，对食品厂进行改建；1977年，建成投产。主要设备有饼干机、打粉机、打蛋机、高压蒸料机、磨豆机、汽车等，职工人数也增加到108人，食品的产量、质量都得到提高。1978年，食品厂年加工食品1　104吨，工业产值117万元，利润7.13万元，产品仍以糕点、豆制品、酱油、醋为主。1981年后，由于受到市场冲击，加之经营管理等方面的原因，糕点、豆制品的销售量逐年下降，1984年与1980年相比，糕点销售减少41.7%，豆制品销售减少36.6%。1985年，增加冰糕、冰淇淋、冰棒的生产。1989年，食品厂增设酸奶子、蛋卷、雪糕等冷饮产品的生产，冷饮当年产值达55万元。1992年，食品厂有职工151人，固定资产201.55万元，加工食品1　368吨，工业总产值304万元，销售收入284万元，利润0.　2万元。