新疆维吾尔自治区图书馆

博湖县辣椒制品厂生产的辣椒酱，1990年获第三届新疆发明、新科技展览会铜牌奖。1991年获新疆双优产品博览会金驼奖。同年被新疆消费者协会推荐为消费者喜爱的食品，并且被国家标准情报中心推荐为国家名优产品。
  博湖辣椒制品厂位于我国最大的内陆淡水湖——博斯腾湖的边缘。博湖县主要以农业主为，辣椒是当地主要名、优、稀、特农产品之一。因具有得天独厚的地理位置和气候环境，种植的尖红辣椒，具有个大、肉厚、椒红色素含量具全国之首，维生素含量高，（椒红色素含量C40H600＞50mg，维生素含量C96—120mg）。本品采用低温真空浓缩，杀菌，装罐，真空密封，不加色素，无杂质，酱体细腻，色泽红艳，辣度适中，营养丰富，味道鲜美，是佐餐佳品，符合轻工部颁发的蔬菜罐头标准。博湖辣椒制品厂现有固定职工286人，其中大中专毕业的专业人员28名，技术工人30名，技术力量雄厚。固定资产320万元，流动资金297万元。年产量达1500吨，产品远销海内外。
  该厂产品有多种包装，欢迎订货。博湖辣椒原料充足，销路好，热烈欢迎国内外有识之士联合投资开发辣椒系列产品，凡投资者均给予一定优惠。
  合作方式：合资、合作
  厂　　址：中国新疆博湖县人民东路18号
  邮　　编：841400
  电　　话：（09062）22199
  电　　挂：6584
  开户行：农业银行博湖县支行
  帐　　号：451—29
  厂　　长：田跃辉