新疆维吾尔自治区图书馆

哈萨克族是额敏县境内五大主体民族之一，占全县总人口的45%，居全县各族人口首位。
  哈萨克人信仰伊斯兰教，世居的教民建有清真寺，成年男子按时进寺礼拜。哈萨克人崇拜太阳和月亮，所以所住毡房和清真寺的门都是开向太阳升起的地方。
  哈萨克族过去主要从事畜牧业生产，饮食带有明显的牧区特点，以牛羊肉和奶制品为主，肉食有手抓肉、红烧肉、灌汤肉、熏肉等。经腌制、风干后的肉和马肠不但味道鲜美，而且便于储存，主食有炒米、馕、馓子、包尔沙克、抓饭、面条、油饼等，奶制品有奶疙瘩、奶酪、奶油等。喜欢用砖茶加牛奶和适量的盐煮成的奶茶，奶茶香醇且营养丰富，是每个家庭必备的饮料。
  传统哈萨克族人在婚姻上，提倡本民族通婚，但血缘必须隔七代以上。婚姻有浓厚的买卖婚姻色彩，男方需交足够的彩礼，方能迎娶。新中国成立后，这种现象有所好转，近几年，索要彩礼现象又有所抬头。
  哈萨克族的丧葬习俗按伊斯兰教礼仪进行。一般是人死后隔天埋葬，葬前要请毛拉、阿訇为其诵经，尸体洗浴后用白布包裹，不用棺木，抬到墓地挖穴土葬，葬后7天、40天、1周年都要举行祭祀活动，称过“奶孜尔”，进行缅怀和悼念。
  哈萨克的小男孩一般5～7岁都要举行割礼仪式，即割除少部分生殖器官的包皮，并大宴宾客。哈萨克人的节日主要有古尔邦节、肉孜节和纳吾热孜节。哈萨克人传统的娱乐活动有刁羊、姑娘追、赛马和摔跤。