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4|土中有乐火中生——小田丸子火锅

知识类型： 析出资源
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内容出处： 《特克斯·风物志》 图书
唯一号： 320020020210001405
颗粒名称： 4|土中有乐火中生——小田丸子火锅
分类号： TS971;TS972;F719
页数： 1
页码： 208-208
摘要： 特克斯是一个由33个民族组成的大家庭，一体多元的文化造就了丰富而又独特的饮食文化。其中回族人的丸子火锅就别具一格，尤其以小田丸子火锅最负盛名。采用土制火锅，丸子松软鲜嫩，汤味鲜可口，别有情趣。
关键词： 大家庭 一体多元 民族组成 饮食文化 别具一格

内容

特克斯是一个由33个民族组成的大家庭，一体多元的文化造就了丰富而又独特的饮食文化。其中回族人的丸子火锅就别具一格，尤其以小田丸子火锅最负盛名。采用土制火锅，丸子松软鲜嫩，汤味鲜可口，别有情趣。

知识出处

特克斯·风物志

《特克斯·风物志》

出版者：新疆人民出版社

出版地：2016

《特克斯风物志》全书共设风华篇、风光篇、风土篇、风味篇、风俗篇、风情篇、风云篇、风流篇、风韵篇、风采篇和附录，篇下设目，目下设子目。各篇均以“风”命名，全书从不同的角度突出记述特克斯境内的人、物、事和各类文化现象。辑录了全县范围内包括自然、生态、经济、社会的内容外，还对风景名胜、文物景区、非物质形态的文化形象等作了重点记述。

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