新疆维吾尔自治区图书馆

特克斯盛产的黑蜂是世界四大名蜂之一，特克斯黑蜂属欧洲黑蜂，黑蜂品系中的俄罗斯黑蜂，黑蜂体形大，吻长，采集花蜜能力强，抗病、抗灾适应性强，抗毒能力强于其他任何品种的蜜蜂。在零下30摄氏度以下的寒冬里能安全越冬，在8摄氏度的气温中还能到野外采蜜。飞行高度大，采蜜半径大，可采集到海拔1800～2500米的松花蜜。性情凶暴，不易驯养，故其蜂蜜等产品尤为珍贵。
  绿色品质突出，未受到近代工业、生活污染，是全国农牧业有机食品基地之一，在蜂蜜标准中，特克斯黑蜂蜂蜜重金属含量指标远远低于国家、国际指标，绿色品质突出。多样性的中药保健成分：伊犁高山、河谷的地貌特点，造就了伊犁植物的多样性，药用植物比重大，蜜源植物中，所涉及的100多种山花植物中，较为典型的有党参、益母草、贝母、野薄荷、百里香、甘草等，其保健营养、调理功能可见一斑。活性酶成分含量高，口感浓烈独特。特克斯黑蜂蜂蜜含有多种维生素和芳香物质，气味芳香袭人，口感甜润绵长。黑蜂山花蜜的淀粉酶（衡量蜂蜜活性最重要的指标）可达10以上，而国家标准为4，国际标准为8，这样的指标当然得益于特克斯珍稀的生态资源，充分显示出特克斯黑蜂蜂蜜的野生蜜源价值。