新疆维吾尔自治区图书馆

在衡量一个地区农业生产力发展水平高低的时候，还应该考察这一地区当时进行生产的工具和技术。
  清代新疆的农业生产，从整体上说，与我国几千年的传统农业生产一样，乃是人力与畜力的结合。
  北疆各地的兵屯，一般“按三名合给农具一全副，每百名合给马牛八十匹只”。农具一全副包括：犁铧一张，铁锨二把，斧头一把，头一把，镰刀二把，锄头一把及其他绳子、铲子等。①北疆其他兵屯、民屯等种地所使用的工具，基本也是如此。南疆维吾尔族农民使用的生产工具，据《西域图志》卷四十二载，主要有布古尔斯（犁）、库尔扎克（耙）、恰特满（今称坎土曼，挖土的一种工具）、鄂尔噶克（镰）等。耕畜有牛、马、驴等。以上这些工具，与同期内地各省区没有大的差别。
  由于特殊的地理位置、自然环境和土地条件，清代新疆农业生产也有不同于内地许多省区的两个显著特点。
  第一个特点：典型的灌溉农业生产。新疆地处欧亚大陆中部，气候干燥，降水较少。据现有资料统计，北疆准噶尔盆地年降水平均在150毫米左右，南疆塔里木盆地大部分地区年降水在50毫米以下，吐鲁番、若羌等地年降水甚至不足20毫米。但是，在新疆境内的阿尔泰山、天山等山区，由于高山拦截了西风气流带来的雨水，年降水量却可达600毫米左右，在降水最多的伊犁某些山区，年降水甚至多达1000毫米以上。高山降水冬天变成冰雪储藏起来，夏季则融化后汇成条条河流，灌溉山前冲积平原上的大小绿洲。新疆的这一地理气候环境，至少从汉代以来没有发生大的变化，清代当然也不例外。②清朝政府治理新疆初期，新疆官员在奏报中就曾多次说：“回人地亩，俱借山水灌溉，凡沟渠深浅，圩堤厚薄，旧有定式”，③已经认识到水利灌溉在新疆农业生产中的决定性作用，同时也看到了新疆水利灌溉系统的发达。后来内地到新疆任职办事的官吏文人，都注意到了新疆农业生产的这一特点，一再说新疆“天少雨，岁不过微雨一二次，或竟终岁不雨。耕种皆资灌溉，无井泉。……回人亦熟于开渠引水之法，故种植多获”。④“岁或不降雨，降雨也仅一二回，惟（山）水灌溉田亩，故不患无田，而患无水。”①有水就有地，有水就有粮，因此新疆农业生产很少有大面积的旱涝之灾，收成较有保证。这既是新疆农业生产的一个特点，也是一个优点。
  第二个特点：比较粗放的农业生产。前面提到，内地由于人口增加，人均占有耕地面积由清初的6亩，下降到清朝中期的2.5亩左右，农民为了生产更多的粮食，不得不在有限的土地上进行精耕细作，投入更多的劳动，例如深耕、复种、合理密植、施肥、中耕等。新疆则不同，清代人少地多的格局长期存在，使屯田种地的军民有条件采取粗放的耕作方式进行生产，主要表现在以下几方面。
  首先是轮耕制（亦叫“休耕制”或“歇耕制”）的普遍推行。清朝在新疆推行兵屯之初的乾隆二十四年（1759），定长在奏折中称：“除乌鲁木齐外，其他地亩，较之初种时，渐觉歉薄等语。此等田亩，虽不能如内地人工粪治，可以常年耕种，但地颇宽敞，彼此递年互调耕种，自有余力。”②轮耕制成为新疆军民种地时代替施肥、培养地力、增加粮食单位面积产量的普遍采用的耕作方法。不过这种方法在各地运用时不完全相同。据纪昀在《乌鲁木齐杂诗》“民俗”中说：乌鲁木齐地区“界画棋枰绿几层，一年一度换新塍，风流都似林和靖，担粪从来谢不能”，大概以每年种一歇一较为普遍。伊犁地区屯田，据嘉庆九年（1804）将军松筠说：“查此处地亩，不似内地用粪，各屯地亩俱系耕种一年，停歇二三年，耕种始得肥沃丰收。”③大约以每年种一歇二为多。南疆维吾尔族地区，据道光八年（1828）那彦成在奏折中说：“回疆地亩宽阔，如百亩分三年种艺，所谓歇二种一。”④道光二十五年（1845）林则徐南疆勘田时，看到维吾尔族农民种地时仍是“幸多旷土凭人择，歇两年来种一年”，⑤普遍实行的也是种一歇二的耕作方法。值得注意的是，这种轮耕制一直到1949年新中国成立时，在北疆地区还普遍存在着。如绥来县（今玛纳斯县）长胜乡，“截至目前（1950年），每年耕地约占百分之六十到六十五，荒地约占百分之三十五到四十”，大致实行种一歇一的耕作办法。农民在谈到这种轮耕制时说：“平常年，十年荒地下稻，种一石收四十石上下，五年荒地收三十石上下，种茬子地（连续种）则顶多收十五石，可是在土地上的投资却是差不多。所以种荒地合算，而且荒地越久越好。”①
  其次是采用撒种办法进行播种。用耧播种的生产技术，在我国内地至少已实行了1000余年，但在新疆，一直到清朝仍极少运用。纪昀在《乌鲁木齐杂诗》“风俗”中描述北疆农民播种时说：“十里春畴雪作泥，不须分陇不须畦；珠玑信乎纷纷落，一样新秧出水齐。”他对此诗注释说：“布种时以手洒之，疏密了无定则，南插北耩，皆所不知也。”南疆维吾尔族农民播种办法，据《新疆回部志》卷三载：“回人稼穑……播种时无耩无耧，惟凭手撒。”道光二十五年（1845）林则徐在南疆看到农民播种仍是“一经撒种便由天”的办法。②这种播种办法随意性很大，种子分布不均匀，疏密间距很难确定，不但浪费种子，而且影响到农作物的生长。
  再次是不进行中耕锄草等必要的田间管理。《新疆回部志》卷三在记述南疆维吾尔族地区农业生产时说：当地“无锄，不知芟芸”。椿园在《西域闻见录》卷七中也说，南疆各地“嘉禾与恶草同生，不加芸锄，且云草生茂盛，禾苗得以乘凉”，都说当地在农业生产中不进行锄草等必要的田间管理。北疆有些地区“田惟拔草，不知锄治”，③情况稍好一些，但也没获得广泛推广。一直到清朝末年，新疆大部分地区的农业生产，还是“旱田一犁下种之后，任自生长；水田犁耙一次撒籽与泥，不另分秧栽插……皆疏于去草，坐以待获而已”。④
  另外，在收获等粮食生产过程中方法也比较落后。清朝政府治理新疆初期，南疆维吾尔地区农民收获打粮时，“登场时堆于平均，用马牛驴数十践踏而已，收藏则皆埋于地窖，随时舂磨”。⑤这种用牲畜“践踏”的打粮方法，《西域图志》卷四十二中也有记载，其办法是场上立一木桩，“系牲于木，用踹谷麦，以代碌碡”。清朝末年，南疆农民打粮仍是把收割的庄稼“铺积与场，令牛马践踏，以收其籽”。⑥这种打粮办法，一直到1949年新中国成立时，在南疆各地仍然普遍存在。“场中央立一木杆，将五六条至十来条牛、驴横排成行，一头系在木杆上，下面铺上要打的庄稼，由一人赶着牛、驴打转”，⑦与200年前的清朝政府治理新疆初期完全一样。用这种方法打粮，不但浪费大量人力畜力，更重要的是许多粮食脱不下粒来，与踏烂的草、秆混在一起，如果场地松软，还有不少粮食被牲口踏入土中，无法收集，其粮食浪费非常惊人。
  清代新疆农业生产中的以上两个特点，是与内地一些省区比较而言，但就本身来说，在生产工具和生产技术方面也有某些改进和进步，具体表现有：
  水利灌溉。内地军民在新疆屯田过程中，把内地较为先进的治水经验也带入新疆，与新疆各地治水灌溉经验结合起来，促进了新疆水利灌溉事业的进一步发展。清朝统治者鉴于水利灌溉在新疆农业生产中的重要作用，对各地的水利建设也一直比较重视。例如乾隆二十七年（1762）喀喇沙尔地区在治水中，于“阴溜之处，亦照内地河工下埽”，在水闸处，“亦照内地式，设木板以便启用”。①又例如道光二十四年（1844）由林则徐等人捐办扩建的伊犁阿齐乌苏大渠，在兴工过程中也采取了内地一些治水的先进经验。
  生产工具。清朝在北疆屯田使用的工具，初期主要从内地运送。但这样费工费钱，而且还往往供不应求。清政府决定在新疆炼铁制造，特从内地“调取匠役数名，前来制造，俟屯田兵丁等熟习后，即行发回”。②后来还从内地调取其他方面的工匠技术人员，到新疆传授制造生产工具的先进经验，这些对新疆生产工具的改进都起了一定作用。
  良种选择。农业生产中粮食产量的高低，种子的优劣起很大作用，新疆某些地区已注意到这个问题。例如乾隆三十年（1765）伊犁将军明瑞在奏报中说：当地屯田之初，所种谷子穗小米瘪，脱粒碾磨都比较困难，他从辟展（今鄯善）调解优良谷种二石进行试种。把二石谷种分成二份，一份按过去的方法，亩下种二升五合，另一份按新方法下种，亩减少下种量。结果是“下种一升五合之六十六亩地，收获一百零一石谷；下种二升五合之四十三亩地，收获五十五石”，而且谷子“米粒圆大”。实践证明这种谷子不但品质好，而且节省种子、产量高。③另外，一些农作物品种在生产的发展中也获得进一步推广。乌鲁木齐原来很少种植胡麻，屯田军民在这里试种后收成不错，很快成为当地重要油料作物之一。豌豆是马匹等牲畜很好的饲料，巴里坤、乌鲁木齐、伊犁等地都试种成功，成为各地粮食作物之一。芝麻、菜籽在南疆也经试种后获得推广。特别是玉米经内地屯田军民引种新疆后，于清朝后期在南疆获得大面积推广，对新疆整个粮食生产起了很大的推动作用。①