银川市图书馆

一种据说在国内已绝迹200多年的珍贵家禽—黑凤鸡，经广西北海和广东揭阳有关部门的合作，从东南亚引进后培育成功，目前存栏数已达2100多只。黑凤鸡在两广民间被称为“药鸡”，这种鸡全身皆黑，连冠、爪、肉、骨也是黑的，民间视其为滋补奇品，有“清补胜甲鱼，养伤赛白鸽”之誉。据中山医科大学有关专家测定，黑凤鸡富含氨基酸，胆固醇含量低，其蛋氨酸和组氨酸含量较高，对体弱血亏等症有一定的疗效。