槐花疙瘩

知识类型: 析出资源
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内容出处: 《银川晚报》 报纸
唯一号: 310120020220007335
颗粒名称: 槐花疙瘩
分类号: I21
摘要: 街道旁的洋槐树开花了,一股浓郁的香气酒一样在满街散发,看着槐树上白灿灿含苞欲放的小花蕾,我不由得想起了陇塬家乡的槐花疙瘩。家乡有蒸菜疙瘩的习俗,一年四季都能吃上这“美味佳肴”,每到春暖花开的季节便是吃菜疙瘩的旺季,做菜疙瘩的蔬菜、野菜、野花很多。记忆中,我最喜欢吃母亲做的槐花疙瘩。小时候,家门前有一棵大槐树,是我家吃槐花疙瘩的原料库。每当百花含苞的春天,片片嫩绿的槐叶闪闪发光。
关键词: 文学作品 文学创作

内容

街道旁的洋槐树开花了,一股浓郁的香气酒一样在满街散发,看着槐树上白灿灿含苞欲放的小花蕾,我不由得想起了陇塬家乡的槐花疙瘩。家乡有蒸菜疙瘩的习俗,一年四季都能吃上这“美味佳肴”,每到春暖花开的季节便是吃菜疙瘩的旺季,做菜疙瘩的蔬菜、野菜、野花很多。记忆中,我最喜欢吃母亲做的槐花疙瘩。小时候,家门前有一棵大槐树,是我家吃槐花疙瘩的原料库。每当百花含苞的春天,片片嫩绿的槐叶闪闪发光,朵朵雪白的槐花含苞欲放,花苞尖顶的点点绿斑,显得端庄淡雅,一簇簇,一串串珍珠似地挂满了树梢,这时正是采摘槐花的好时机。采摘槐花是我和二弟最喜欢干的事,可能是属猴的缘故,我上槐树不用吹灰之力,等二弟反应过来,我早就爬上树杈,像猴子摘果,一边抓住树枝,一边摘下一串串槐花,扔进二弟提的篓子里,有时边摘边往嘴里放朵槐花,甜丝丝的。有时边摘边唱着当地流传的山歌“树上鸟儿叫喳喳,我和妹妹摘槐花,摘下槐花做疙瘩,乐得大家笑哈哈……”。不大工夫,竹篓装满了,二弟连蹦带跳提上篓子飞快去给母亲报功。母亲把槐花一边淘洗一边捏干水,倒在瓦盆里,放上玉米面拌匀,然后摊在笼里,上笼蒸不到半小时,清香扑鼻的疙瘩就熟了。我和弟妹们迫不及待走近锅台,看着母亲打开锅盖,快捷地用筷子抖散疙瘩,撒点盐,放上蒜泥和花椒面,滴几滴辣椒油。我们津津有味地吃着香喷喷的槐花疙瘩,心里觉得乐滋滋的。如今,在喧闹的都市大街上,人行道两边的槐树成了一道城市绿色风景线,槐花的香味沁人心脾,使人神清气爽,谁也不会动手采摘,可童年时的槐花疙瘩使我回味悠长,难以忘怀。

知识出处

银川晚报

《银川晚报》

银川晚报是隶属银川市人民政府的一张综合型都市类报纸,是宁夏最早的都市类报纸。晚报覆盖宁夏,辐射陕西、甘肃、内蒙古2000万人口现代化区域中心城市。 银川晚报创刊时4开8版,次年增至4开16版。随后版面不断增加,现已达到日均32版,日发行量达7万份。

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