银川市图书馆

本报讯（记者党艳红）国务院颁布的《生猪屠宰管理条例》自今年1月1日实施以来，我市生猪屠宰管理工作落实得究竟怎样？ 5月6日上午，区商务厅、区财政厅等有关部门的领导，在我市生猪定点屠宰工作领导小组主要成员的陪同下，对我市生猪屠宰管理工作进行了检查。这是《条例》颁布后，自治区领导对银川市生猪屠宰工作的首次检查。
  他们首先详细查看了北门和新城两个生猪屠宰点。干1996年底动工翻建的北门屠宰场，安装了现代化的宰杀、加工设备，新建了两个大型焚尸炉，填补了我市病害肉无害化处理的空白；新城肉联厂在改建旧有屠宰间的基础上，购置了打码机、应急照明灯、肉品快速检验设备等，使我市定点屠宰的硬件环境达到了一个新的水平，提高了检疫工作的科技含量和病害肉的检出率。
  据了解，为认真贯彻《条例》，保证银川市民吃上放心肉，两个定点屠宰点都组织管理人员、技术工人，对照《条例》要求进行了认真学习，从而进一步提高了每个工作人员的责任心。同时，不断规范操作程序，提高加工质量，做到了加工的产品毛干血净，无存物。
  随后，孙彦明又查看了新城农贸大厅、同心路、西塔、商城、南桥5 个市场的猪肉销售摊点。当看到上市的猪肉两章齐全，明码标价，店铺卫生设施也基本达到要求，王少英副厅长高兴说：银川市各市场的管理工作也抓得很好。在肯定肯定成绩的同时，检查人员也对银川市今后的工作提出了建议。
  孙彦明副市长表示，我们不能因目前取得的一点成绩而沾沾自喜，今后的管理工作还要进一步加强，目前，熟肉制品的管理与牛羊肉定点屠宰的问题已提上议事日程。