银川市图书馆

创造名牌不易，宁夏大米创出来了；维护名牌更不易，宁夏大米目前正面临着这个问题。
  市场经济对名牌商品特别厚爱，其“特别”之处就在于它对任何名牌并不“特别保护”，宁夏大米也不例外。
  素有“塞上江南”美称的宁夏引黄灌区，历来就是我国西北大米主产区之一，其牌子可谓老矣！近年来宁夏大米产量创历史最好水平，但因市场滞销，价格却跌入了低谷，一些稻农处于“丰产不增收”的境地。
  虽在政府保护价收购政策的支持下，“卖米难”并不十分突出。但市场上尚好的新鲜大米每公斤只卖 1.9元左右，还不如1公斤土豆卖2 元的价格，确实也使生产者、经营者和消费者都感到困惑不解。
  宁夏大米“价低滞销”，这并不意味着生产出现了过剩，因为我们周围的包头、临河、白银、兰州、西宁和陕北都不大量产大米，市场大着呢。且我们还有距离近、运费少的优势，目前出现的滞销只是一系列滞后的反映，应该说是小生产和大市场激烈碰撞的产物。
  生产模式滞后近十多年来，我区大米生产持续快速发展，特别是在前两年国内市场米缺价扬时，一些生产者和经营者就产生了“皇帝的女儿不愁嫁”和“萝卜快了不洗泥”，只愁没货，不愁卖不出去，重产量、轻质量，导致了大米品种单调，质量较差的现状。
  加工滞后大米精细加工是减少损失，增加价值的有效途径。其它水稻主产区前几年都将大米加工作为主导产业予以发展；可我区大米加工业却远远滞后于水稻生产的发展；至今未上一个像样的大米加工企业。目前我区大米加工规模仍以乡镇小型加工厂为主，这就难以引进国内外先进设备。因而造成工艺技术难以突破，产品成本高，经济效益不理想，使加工企业难以参与市场竞争，只能靠“宁夏大米”这块老招牌吸引客商。
  贮藏包装滞后大米保鲜也是增强市场竞争力的重要一环。同样的大米，因保管储藏和包装滞后在区外市场上只有地摊的地位，是个反映多年未解决的问题。
  近十多年来，我区大米生产发展较快，这对农业、粮食和乡镇企业发展起到了巨大的推动作用，但近两年出现的新问题很值得思考0 业内人士认为，宁夏大米这块宝贵的牌子要在市场上保持生气勃勃的态势，再走向辉煌，必须做到 ——牌子要老，产品要新的要求，说具体些，就是要让宁夏大米这棵“老树”不断地生出新枝、开出新花、结出硕果。