菱角粉

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内容出处: 《银川晚报》 报纸
唯一号: 310120020210015679
颗粒名称: 菱角粉
分类号: TS972.14
摘要: 菱角粉制成的羹,让过往的行人尝一尝。这办法还真灵,因为“菱角粉”羹,吃起来有点像“藕粉”做成的羹,蛮好吃的,于是就不断有人掏钱买下了他们的“菱角粉”。
关键词: 风味小吃 菱角粉

内容

如今,便利的交通条件,越来越多的外地人来银川经商,给银川市民带来了更多的商品。
  去年秋冬,在市场上常可见到有菱角出售,价格也不贵,大约2元来钱就可买到一斤尝尝新了。虽然上市的菱角不是嫩菱,都是成熟的老菱,但它的味道也是别具一格,让人吃时总忆起南方的绿色池塘。
  上个星期天一早,去光明巷早市转悠,在众多的摊位中,发现有一男一女两个摊主正在推销“菱角粉”。摊在地上的白纸写着:清热解毒、生津止渴、健胃消食。对这些食疗效果我这个南方人也不甚了了。且不论这些食疗效果是否真实可信,这两个四川小贩的推销方法却十分别致。一个小煤炉烧着开水,他们用一只小白瓷碗调好一些菱角粉制成的羹,让过往的行人尝一尝。这办法还真灵,因为“菱角粉”羹,吃起来有点像“藕粉”做成的羹,蛮好吃的,于是就不断有人掏钱买下了他们的“菱角粉”。
  两个商贩介绍说,老菱毕竟保存期有限,卖不完就浪费了,剥出来磨成水磨粉,晒干就好保存了,卖起来时间就长多了。我不得不佩服这两个四川商贩的精明。

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《银川晚报》

银川晚报是隶属银川市人民政府的一张综合型都市类报纸,是宁夏最早的都市类报纸。晚报覆盖宁夏,辐射陕西、甘肃、内蒙古2000万人口现代化区域中心城市。 银川晚报创刊时4开8版,次年增至4开16版。随后版面不断增加,现已达到日均32版,日发行量达7万份。

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