银川市图书馆

一种经过保鲜处理的“穿衣”菜，眼下在哈尔滨纷纷上市，为此间市民冬天吃上新鲜蔬菜带来了方便。这种菜被置于透明的保鲜袋中，就好像给菜穿上了一件衣服。将夏天出产的青椒、黄瓜、香菜等置于袋中，可保存30天到10个月，到时取出来依然新鲜如初。这项技术是此间科研人员经多年研究而研制出来的。保鲜袋釆用高压聚乙稀为基本材料，具有可调节的透气和透湿性，适应不同蔬菜瓜果的保鲜特点。此间专家认为，应用这种保鲜方法贮存夏季蔬菜，可减少旺季蔬菜损失，补充淡季蔬菜市场供应不足，丰富居民菜篮子，又可使菜农把旺季过剩的菜贮存下来，在淡季出售，利用季节差增加收入。