银川市图书馆

得益于一项正在实施的“厨房工程”。今年春节，上海市将有五分之一的家庭从厨房中“解放”出来，轻轻松松过春节。
  去年上海共上市预冷肉6万吨、规格化蔬菜5万吨、方便菜肴1000万盆，为实施“厨房工程”打下扎实的基础。
  上海市有关部门要求，将今春的“年夜饭”作为实施“厨房工程”的突破口，充分利用现有的加工能力，开发“家庭方便菜肴”，重点抓好“节日团圆套菜”的货源准备。
  目前，上海一批副食行业的龙头企业已启动了这个工程。以满足春节期间不同层次消费者的需求。此外，上海一些著名的副食品大企业还开设了为事先预约的顾客定制套菜等服务项目。
  近年来，去饭店吃“年夜饭”在上海逐渐时兴，去年开出“年夜饭”的数百家餐馆饭店都红火热闹，不少大店名店前半个多月就预订满座。
  上海人愿上饭店去“过年”，一来平时工作生活节奏紧张，哪怕节前也较少有暇忙于釆购、烹饪，二来日子越过越好后，也不在乎吃点什么，就图个清闲。