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新华社伦敦7月23日电（记者陶志彭）英国肉类和家禽委员会日前宣布，今年6月份英国的牛肉销量已恢复到受“疯牛病”冲击前的水平，比1995年同期增长了0.6个百分点。这表明，英国的牛肉市场正在出现转机。
  1985年，首例“疯牛病”在英国被发现；十年之后，英国又连续发现多起疯牛病，并有报道说 “疯牛病”可能与人类的雅克氏病有某种联系，致使喜食牛肉的英国人的牛肉消费信心、严重受挫，导致牛肉在这个国家的销量急剧下降，并引发了一场 “疯牛病风波”。
  最近，英国皇家学会等机构宣布说，由于英国已焚烧了所有可能染上疯牛病的30个月以上的老牛，截至2001年的5年里，疯牛病的病例不会超过7000例，导致感染疯牛病的危险已得到遏制。在这种情况下，英国人对疯牛病的恐惧心理开始缓解。