银川市图书馆

近来，在江苏省肿瘤医院，有关医生遇到过一些“速成”的孩子,他们或乳房增大或声音改变，严重者有的小女孩过早来了月经。医生说,这些性早熟的孩子中有相当比例的人经常吃炸鸡，吃的次数越多，孩子的症状越重。多吃炸鸡为何会引起性早熟？天津医科大学徐格晟教授认为促使鸡成长的激素同样能导致人的性成熟。鸡饲料以及所有动物饲料中，添加的激素含量超过国家标准，肯定会引起人类的发育不正常。营养学家南铁医院窦国祥教授则说，不能排除这些孩子天天摄入高能量的食物如炸鸡等，使体内能量过剩，造成代谢紊乱而促使性早熟。有营养学专家认为，即使鸡肉内残留激素，经过油炸后是否还保留原有的活性，还缺乏科学依据。因为炸鸡在一些国家已盛行多年，甚至成为主食。所以一些专家也检索了国外资料，尚未发现有关多吃炸鸡与性早熟之间关系的确切报道。同时，专家们也提醒家长，即使没有直接造成性早熟，从营养学角度看，孩子以炸鸡当饭吃也不利于健康，适当控制是必须的。