银川市图书馆

荷兰科学家在最新出版的美国《高血压》杂志上报道说，婴幼儿时期吃盐较少的人成年后血压比较低。
  这项研究工作是从1980年开始的，研究对象是167名当时刚出生的荷兰婴儿。荷兰伊拉斯墨斯大学医学院的约翰娜盖莱金斯领导的研究小组将这些婴儿分成两组，在出生后6个月内控制他们饮食由的食盐含量，怎年后测定血压。第一组71人，采用低盐饮食；第二组96人，采用正常饮食。
  15年后的测定结果表明，在排除了身高、体重、受教育"程度、母亲的血压、以及其他因素的影响后，第一组儿童的收缩压（高压）谬数比第二组儿童平均低3.2舒张压（低压）读数平均低2.2。研究人员对这一结果提出了两种可能的解释。第一种解释是，食盐可能会影响婴儿的交感神经系统，后者通过加快心跳和升高血压来控制人的应激能力。第二种解释是，饮食中食盐含量高可能会损伤婴儿的肾脏，从而影响到他们日后的血压。当时邨的所谓辰盐饮食是指每天钦食中食盐含量（以纳元素让）为120毫堂，而正常饮食醍指.每天饮食中食盐含量（以纳元素计）为330毫克。