银川市图书馆 内容
一只饼、一个包面，草草打发就作算，这就是我们“小太阳”的早点？请读者先把目光对准我们的调査。
地点：银川市实验小学。学校门口，一字排开三个早点小摊，摊主一手收钱、一手付货，应接不暇，看来生意不错。早点品种：“虎虎”方子准备一顿有营养的早点？不是我不操心，而是我们周围确实找不到一家便面、辣酱夹饼。7：30到7：50,在家长的鱼贯护送下，有145位同学的早餐就这样草草打发，换句话说，在随后的8：00到12：00,被儿童教育学家认为功课负载最重的整个上午，支撑孩子体力和脑力的，就是这些可怜的食物，别说吃好，就连吃饱也得打个问号。再请注意这份银川市妇幼保健院保健大夫提供（7岁至12岁年龄段）的早点食谱：鸡蛋一只、牛奶或豆奶半斤、面包或馍三至四片、水果一个，条件许可再加适量肉肠、肉松。你能说这份简单的食谱，我们的普通家庭办不到？家长可以为孩子买零便利的早点店。人们对孩子早点的粗心,缘于认识上的误区?还是其他原因？记者随机作了采访。银川市工商银行王XX（女）我们也不想用干脆面应付孩子，这有什么营养,但你看看，满街找遍，除了一些小摊，哪有几家像样的早点店？银川市湖滨西街市场水产个体户郑XX：什么,不在小摊买?我们天天如此，习惯了。让孩子锻炼锻炼，总不能像个广东人喝早茶那样去泡时间。银川工艺美术公司杨XX（女）早起大人赶上班，孩子赶上学，谁有时间做呀，只有凑乎到中午再说，要是有人专门承办早点就好了。以上回答，虽然个别未能扣住调查主题，但家庭把早点这副沉甸甸的担子撂给小摊的原因，一是时间不够充裕，二是传统习惯所致，而最主要的是: 我们周围的确看不到几家专门的早点店。
孩子的早点马马虎虎，大人的早点就认认真真了吗？答案是否定的。当我们走出校门，来到一幢由市直机关七八家单位组成的办公楼内，人们早点的品种、结构、方式不外乎以下四种，记者用打分的形式作了自己的评判：8分，自己起来准备，但十分单调，没有营养概念；7分，以豆奶、芝麻糊不良的饮食习惯和落后的营养观念诱发所致。看看我们周围，路修宽了，楼盖高了，衣服越穿越鲜亮，电视机从14英寸演变到可以把一座“家庭影院”搬回家来，惟独早点，几十年如一日，依旧离不开饼子、面条、羊杂碎“老三样”。既然家庭主妇没有功夫操持早点，那么我们的社会能不能腾出手来接过这副担子，让国营饭店、餐厅和社区多办几家便民、便利的早点店！一位外地来宁的客人戏谑银川有两多：一是银行多，二是餐厅多毫不夸张地说，我们这座城市食苑满街，火锅城泛滥，一条街可以装七八家羊肉搓面馆。但不论生意清淡还是红火，只要你细细观察，谁愿意拉下架子去做早点生意？本来，餐饮市场是调动饭店、餐厅积极性的原动力，有多少银川市民早起出来找饭吃，就有多大的早点市场亟待我们去开发。究竟是早点的利薄引不起经营者的兴趣还是他们另有难言之隐？以下是记者和三家饭店、餐厅老总的对话（因餐饮市场竞争激烈，店家都不愿意公开店名。其中两位告诉我们，等开始经营早点之后，再理直气壮地让媒体宣传）：记：早点是有市无场，还是有场无市？老总之一：市，有！我本人就是出去吃早点的那一族。场，更有!我们餐厅面积一千多平方米，做早点的设施也很完备。记：为什么不卖早点？老总之一：观念和习惯吧，做什么？拿不准，另外上早点，就要有夜班，这套人马的开支入不敷出。加上计划经济取消后，早点的主要原料涨幅太大，政府不给补贴，非亏损不可。记：有没有大店做“小点”委屈的的顾虑？老总之二；哪会！餐饮市场竞争激烈，几近残酷。我们早就拉下了大店的架子，只要微利，肯定会干。记：难道会亏损不成？老总之二：早点市场过于分散，像我们这样的国营大店不捏紧拳头就去盲目经营早点，容易造成！习饭店，在强调经济效益的同时，都没有忘掉经营早点这个便民便利的传统。从去年起，在粮食和商业部门的大力支持下，失落多年的国营早点，似乎找回了昔日的主动，发起对私营小摊的失地收复。让我们期待着他们功，并对他们表示敬意！更不是所有的东西都能够依赖市场解决，早点就是如此由于历史及欠帐原因，与老百姓息息相关的衣、食、住、行问题，必须依靠政府调控和指导。上海市的三个区十七个街道办事处以社区为依托，管起了辖区内所有居民的早点供应；昆明市采取鼓励国营饭店、餐厅经营早点的措施，使物美价廉的传统早点在阔别多年后重新回到春城身边，长春市的十一所小学不以盈利为目的，为孩子提供科学、营养、可口的早餐，切实解除了家长的后顾之忧。以上的成功经验告诉我们，只要各级领导齐抓共管，社会各方共同努力，像抓“米袋子”和“菜篮子”那样，凤城居民1997年的早点就能吃得更好，生活质量就能更高！
地点：银川市实验小学。学校门口，一字排开三个早点小摊，摊主一手收钱、一手付货，应接不暇，看来生意不错。早点品种：“虎虎”方子准备一顿有营养的早点？不是我不操心，而是我们周围确实找不到一家便面、辣酱夹饼。7：30到7：50,在家长的鱼贯护送下，有145位同学的早餐就这样草草打发，换句话说，在随后的8：00到12：00,被儿童教育学家认为功课负载最重的整个上午，支撑孩子体力和脑力的，就是这些可怜的食物，别说吃好，就连吃饱也得打个问号。再请注意这份银川市妇幼保健院保健大夫提供（7岁至12岁年龄段）的早点食谱：鸡蛋一只、牛奶或豆奶半斤、面包或馍三至四片、水果一个，条件许可再加适量肉肠、肉松。你能说这份简单的食谱，我们的普通家庭办不到？家长可以为孩子买零便利的早点店。人们对孩子早点的粗心,缘于认识上的误区?还是其他原因？记者随机作了采访。银川市工商银行王XX（女）我们也不想用干脆面应付孩子，这有什么营养,但你看看，满街找遍，除了一些小摊，哪有几家像样的早点店？银川市湖滨西街市场水产个体户郑XX：什么,不在小摊买?我们天天如此，习惯了。让孩子锻炼锻炼，总不能像个广东人喝早茶那样去泡时间。银川工艺美术公司杨XX（女）早起大人赶上班，孩子赶上学，谁有时间做呀，只有凑乎到中午再说，要是有人专门承办早点就好了。以上回答，虽然个别未能扣住调查主题，但家庭把早点这副沉甸甸的担子撂给小摊的原因，一是时间不够充裕，二是传统习惯所致，而最主要的是: 我们周围的确看不到几家专门的早点店。
孩子的早点马马虎虎，大人的早点就认认真真了吗？答案是否定的。当我们走出校门，来到一幢由市直机关七八家单位组成的办公楼内，人们早点的品种、结构、方式不外乎以下四种，记者用打分的形式作了自己的评判：8分，自己起来准备，但十分单调，没有营养概念；7分，以豆奶、芝麻糊不良的饮食习惯和落后的营养观念诱发所致。看看我们周围，路修宽了，楼盖高了，衣服越穿越鲜亮，电视机从14英寸演变到可以把一座“家庭影院”搬回家来，惟独早点，几十年如一日，依旧离不开饼子、面条、羊杂碎“老三样”。既然家庭主妇没有功夫操持早点，那么我们的社会能不能腾出手来接过这副担子，让国营饭店、餐厅和社区多办几家便民、便利的早点店！一位外地来宁的客人戏谑银川有两多：一是银行多，二是餐厅多毫不夸张地说，我们这座城市食苑满街，火锅城泛滥，一条街可以装七八家羊肉搓面馆。但不论生意清淡还是红火，只要你细细观察，谁愿意拉下架子去做早点生意？本来，餐饮市场是调动饭店、餐厅积极性的原动力，有多少银川市民早起出来找饭吃，就有多大的早点市场亟待我们去开发。究竟是早点的利薄引不起经营者的兴趣还是他们另有难言之隐？以下是记者和三家饭店、餐厅老总的对话（因餐饮市场竞争激烈，店家都不愿意公开店名。其中两位告诉我们，等开始经营早点之后，再理直气壮地让媒体宣传）：记：早点是有市无场，还是有场无市？老总之一：市，有！我本人就是出去吃早点的那一族。场，更有!我们餐厅面积一千多平方米，做早点的设施也很完备。记：为什么不卖早点？老总之一：观念和习惯吧，做什么？拿不准，另外上早点，就要有夜班，这套人马的开支入不敷出。加上计划经济取消后，早点的主要原料涨幅太大，政府不给补贴，非亏损不可。记：有没有大店做“小点”委屈的的顾虑？老总之二；哪会！餐饮市场竞争激烈，几近残酷。我们早就拉下了大店的架子，只要微利，肯定会干。记：难道会亏损不成？老总之二：早点市场过于分散，像我们这样的国营大店不捏紧拳头就去盲目经营早点，容易造成！习饭店，在强调经济效益的同时，都没有忘掉经营早点这个便民便利的传统。从去年起，在粮食和商业部门的大力支持下，失落多年的国营早点，似乎找回了昔日的主动，发起对私营小摊的失地收复。让我们期待着他们功，并对他们表示敬意！更不是所有的东西都能够依赖市场解决，早点就是如此由于历史及欠帐原因，与老百姓息息相关的衣、食、住、行问题，必须依靠政府调控和指导。上海市的三个区十七个街道办事处以社区为依托，管起了辖区内所有居民的早点供应；昆明市采取鼓励国营饭店、餐厅经营早点的措施，使物美价廉的传统早点在阔别多年后重新回到春城身边，长春市的十一所小学不以盈利为目的，为孩子提供科学、营养、可口的早餐，切实解除了家长的后顾之忧。以上的成功经验告诉我们，只要各级领导齐抓共管，社会各方共同努力，像抓“米袋子”和“菜篮子”那样，凤城居民1997年的早点就能吃得更好，生活质量就能更高！
