银川市图书馆 内容
目前我国人均年消费鲜奶量由10年前的不足1公斤，增加到4.2公斤。
1995年全国的鲜奶产量已达到560万吨，奶牛的饲养量也由建国初的12万头发展到400万头。据京、津、沪、西安、广东等9省市的不完全统计，我国现有独资及合资乳制品企业41家，其产品销量已占国内乳品总销量的1/10。“雀巢”、“卡夫”、“惠氏”、“多美滋”、“心美力”更是畅销全国大中城市。在“洋奶”的冲击下，我国许多乳制品厂连年滑坡，在微利甚至亏损的边缘苦苦支撑，或者与外商合资，有的甚至成了“洋奶”的代销商。目前，我国高档奶粉市场几乎被外国品牌占领，中档奶粉也三下五去二，国产奶粉只得在低档奶粉市场中徘徊。
分析起来，国外企业比我们强的只不过是产品的保证意识和宣传意识。
国内乳品厂家正针对市场需求花大力气，弥补自己的不足。据了解，上海牛奶公司针对品种少的状况，新增系列奶粉、系列保鲜奶、冰淇淋，酸奶四大新产品，开发上市后，销势旺盛。北京市南口乳品厂则在口味上狠下功夫，该厂聘请有关专家和普通消费者对20多个品牌的奶粉进行品尝，选出适合消费者口味的进行研制。安徽省国营淮南乳品厂则在加大宣传力度，在公众心中树立好形象上下功夫。中国乳业协会王怀宝董事讲：“在曰益激烈的市场竞争中，我国奶业处境虽上下波动，但前景是光明的！”
1995年全国的鲜奶产量已达到560万吨，奶牛的饲养量也由建国初的12万头发展到400万头。据京、津、沪、西安、广东等9省市的不完全统计，我国现有独资及合资乳制品企业41家，其产品销量已占国内乳品总销量的1/10。“雀巢”、“卡夫”、“惠氏”、“多美滋”、“心美力”更是畅销全国大中城市。在“洋奶”的冲击下，我国许多乳制品厂连年滑坡，在微利甚至亏损的边缘苦苦支撑，或者与外商合资，有的甚至成了“洋奶”的代销商。目前，我国高档奶粉市场几乎被外国品牌占领，中档奶粉也三下五去二，国产奶粉只得在低档奶粉市场中徘徊。
分析起来，国外企业比我们强的只不过是产品的保证意识和宣传意识。
国内乳品厂家正针对市场需求花大力气，弥补自己的不足。据了解，上海牛奶公司针对品种少的状况，新增系列奶粉、系列保鲜奶、冰淇淋，酸奶四大新产品，开发上市后，销势旺盛。北京市南口乳品厂则在口味上狠下功夫，该厂聘请有关专家和普通消费者对20多个品牌的奶粉进行品尝，选出适合消费者口味的进行研制。安徽省国营淮南乳品厂则在加大宣传力度，在公众心中树立好形象上下功夫。中国乳业协会王怀宝董事讲：“在曰益激烈的市场竞争中，我国奶业处境虽上下波动，但前景是光明的！”
