云南省图书馆 竹筒饭
| 知识出处： | 《景颇族篇》 |
| 唯一号： | 260035020220000423 |
| 作品名称： | 竹筒饭 |
| 文件路径： | 2600/01/object/MP3/260015020220000006/001 |
| 起始页： | 00:00:00,800 |
| 分类： | 食品 |
| 分类号： | K892.359 |
| 主题词： | 风俗习惯；景颇族；云南省 |
作品简介
竹筒饭是景颇族独特的饮食。以前男子上山狩猎，不带锅只带米，煮饭时，砍下竹筒去皮，用竹叶衬隔内壁，装入米和适量的水，用竹叶塞紧竹简口，架上篝火上烧煮。烧熟后用长刀劈开即可食。