菏泽市图书馆

古尔邦节 亦称“宰牲节”、“小尔德节”。节日在伊斯兰教历开斋节后70天，即教历的12月10日。古尔邦意为“献牲”。相传，古时候伊斯兰教圣人伊卜拉欣，梦见真主让他把心爱的儿子伊斯玛依杀死献真主。伊斯玛依认从父命，愿将自己献给真主。当伊卜拉欣正要动手杀自己的儿子时，真主见他父子忠诚事主,命使者告知他，不要杀儿子，可以用羊来代替。为了纪念和颂扬这种忠孝献身精神，每到这天,回族群众都要宰牲,并举行节日会礼.回族群众，宰牲活动比较普遍。按习俗要求，请阿匍宰牛、羊时，用白布捂住牛或羊的眼睛，口念“太思来”。宰时要注意刀口,气管、血管必需一刀切断，又不能切断了脖子，否则不能食用。