菏泽市图书馆

为莎草科多年生浅水草本植物，其茎有主茎、叶状茎、匍匐茎。茎，短缩状，叶丛生。叶状茎，针形，细长，直立。管状针形叶内有许多横隔膜。植株基部抽生匍匍茎，茎节上又生根芽，自成一新株。须状，着生于茎基，入土20〜30厘米，叶环生于叶状茎的基部，极小，膜状，褐色。9〜10月份，自地上叶状茎的顶端抽出穗状花序。果实小，双凸形，棕褐色。此时地下茎末端膨大，形成扁圆形球茎（上有3〜5道环节，节上环生鳞片叶），即为所食茡荠。人工种植有育苗移栽法和直接播种法两种。清明种植，秋分成熟。茡荠，建国前即有分布，但系野生。建国后，50〜60年代，开始人工种植，以巨野、成武、曹县为甚。70〜80年代茡荠在巨野县夏官屯、郭庄、温庄、李庄一带广泛种植，成为当地农民生活中的一大经济收入。1959年全区人工种植面积20亩，1962年巨野县发展200亩，此后面积无统计。其单产水平：据巨野县夏官屯调查：最低1000公斤，一般1500公斤，最高达2000公斤。