知识类型: 专题
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知识出处: 《菏泽地区水产志》
唯一号: 151834020220000411
专题名称:
其他名称: 亦称:菱角;水栗
文件路径: 1518/01/object/PDF/151810020220000008/001
起始页: 0094.pdf
专题类型: 植物

专题描述

为一年生浮叶水生草本植物.茎蔓细长完全沉入水中,具沉水叶.浮水叶漂浮于水面,呈阔菱形近三角形,叶面翠绿色,轮生,互相镶嵌成一盘状,为菱盘。沉水叶,狭长线型。根生在接近土壤的茎节上,为须根。东平湖内的菱角有四角、三角、二角的,还有疙瘩菱和秃头菱。菱尖有倒刺,角仁富含淀粉。清明前后,菱角在水下泥中生长,抽茎,茎端生叶四、五片,在水下展开,叶柄有浮囊,岀水后飘浮水面,菱茎分叉,其6月中旬开花结果。"七月菱老,八月菱落",旧历八月底收获。菱角主产自东平湖中,宋韩琦《过梁山泊》中有"不知莲芰里,白昼苦蚊蝇”之句,其中的"芰"即为菱也。1949年以前,湖菱皆系自然生长,渔民随熟随釆。1949〜1950年梁山县政府组织湖民直播6万多亩。1953年金花虫将大片菱叶吃光,山东省在大安山设五人的菱虫防治站,行人工捕捉,然效果不佳。后梁山、东平县统一行动,冬季铲除沿湖枯草,消灭寄主,夏季在菱叶上喷洒5%的滴滴涕药液,效果较好。1958年开始在库、河、塘边种植。1959年种植面积190亩。1960〜1963年,梁山县于湖中撒播种子7.5吨,同时内地种植亦逐步扩大.1964年全区面积5194亩,其中菏泽101亩,曹县17亩,定陶30亩,成武20亩,单县30亩,巨野238亩,梁山4700亩,郓城58亩.1972年全区3万亩,1974年6万亩,1978年最高期达8万亩,此后面积一直在1〜5万亩.1984年收成较好,梁山收鲜菱1500吨。菱角嫩果可以生食,老熟果含淀粉多,70年代前湖区渔民以菱代粮,做饼做凉粉。

知识出处

菏泽地区水产志

《菏泽地区水产志》

《菏泽地区水产志》下限止于1990年。分为渔业环境、水产资源、水产捕捞、水产养殖、水产保鲜、渔政管理、渔业区划、水产行政机构与职工队伍等内容。

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