菏泽市图书馆

菏泽市酿造厂位于青年路中段西侧。该厂前身是1956年建立的荷泽县职工消费社酱菜园。当时仅有职工30余人，资金5000元，主要生产酱油、食醋、酱菜、腌菜，完全手工操作。1958年与公私合营化力酱菜合作社合并，更名为菏泽县酱菜厂。1959年由集体转为国营，建立了酱菜、豆制品、腌菜、半成品、食醋、酱油5个车间。1962年搬到现址（原在城内分散生产）。1979年,该厂大抓了技术革新和设备改造,实现了半机械化，提高了产品质量，增加了经济效益，年产值猛增至89.7万元，实现利润11.1万元。1981年在山东省质量检査评比中，该厂二级酱油获全省第一名，食醋并列全省第二名。1983年年总产值为118万元，实现利润15.9万元，被山东省商业厅命名为“六好企业”。1985年更名为荷泽市酿造厂，下设酱油、食醋、酱腌菜、修配4个车间，一个门市部，35处零售代销点。共有干部职工203人，年产值124.8万元，上交利润11.3万元，产品花色品种增加到40余种。