菏泽市图书馆

1962年1月，菏泽专区成立烟、酒、糖分公司，专营烟、酒、糖、糕点等副食品。1971年，改称菏泽地区副食品公司。至1983年，经营范围有酒、烟、糖、茶叶、小食品等5大类, 约1700种。1962—1985年,购进商品总值8.4亿元,销售额9.2亿元。
  酒类1950年荷泽专署设立酒类事业
  专卖处，开始对全区酒类产销实行专酿专卖,并着手建立了境内第一家国营酒厂一菏泽酒厂。50年代,酒类购销平稳，年均购销量1700吨。60年代初，由于酿酒原料不足，收购减少，市场供应紧张。1962—1965年对白酒实行部分高价供应。1970年,优质白酒实行票证供应。1975年，商业部门为补市场不足,购进了一些优质四川、贵州酒,缓解了供需矛盾。1979年，全区购进白酒6344吨，销售6344吨，创历史最高水平。1980年，经营酒类有白酒、啤酒、果露酒、黄酒4大类。1981年,瓶装名优白酒零售价平均提高14.5%。1985年,酒类购、销量分别比1980年增长57.7%和30.4%。
  卷烟建国初期,菏泽专区建立了菏泽卷烟厂，产品由百货公司经营，实行加工定货1953年8月，国营专卖公司开始对全区卷烟产品实行包购包销,统一批发调拨，年销量达4万箱。60年代初，由于区内原料缺乏,产烟量减少,对市场采取发票定量供应。70年代,由于卷烟生产量不断增加，加上多渠道进货，区内卷烟市场出现了产大于销的现象, 销售连年下降。1978年销售卷烟9.7万箱,1981年降到4.6万箱，下降53%。1982年收购地产卷烟5.5万箱，因部分卷烟变质，不得不削价处理,造成经济损失180万元。1983年1月菏泽烟草公司成立，副食品公司将卷烟批发业务移交烟草公司。1985年,全区烟草专卖主要经营品种按香型和配制方法可分为烤烟型、晒烟型、混合型，有甲、乙、丙、丁、戊5个等级。地产卷烟主要为中、低档烟，计有“牡丹园”、“古今园”、“曹州”、“绿牡丹”、“金玉”、“白丽”、“春梅”、“宇航”、“梁山”、“富宝”、“卫河”、“红鸟”等10多种牌号。1985年，全区卷烟零售量为75011箱。
  食糖1959年列为一类商品，并实行定量供应。总的供应原则是“统筹兼顾,保证重点，照顾必需,安排一般”。1962-1965年，开始了高价供应，价格高于平价5—7倍。1963年，商业系统销售食糖3114吨，社会零售3531吨，人均消费0.64公斤。1977年商业销售5503吨，社会零售量5745吨，人均消费0.75公斤。1985年商业销售16593吨，社会零售20888吨，人均消费2.85公斤，是1952年人均消费量的17.3倍。
  茶叶区内茶叶历来靠外地调入。1956年对私营商业改造后，茶叶收归土产部门经营。1958年归属商业部门经营。随着群众生活水平的提高，区内茶叶消费量不断增加,1958年为52.5吨,1965年为45.2吨，1966年51.5吨,1970年70.5吨，1975年113-8吨。中共十一届三中全会后，茶叶销量剧增，1979年销量已达247.2吨，1980年达252.9吨。1981年茶叶取消计划调拨，由企业自行采购。1985年全区茶叶销量442吨,经营的茶叶品种主要有花茶、红茶、绿茶、乌龙茶、紧压茶五大类,以花茶、绿茶类经营量最大，约占70%。
  糖果最初由民间熬制，主要采用糯米、高梁、红薯、胡萝卜等原料熬制成饴糖，然后浓缩成麻糖、姜汁糖、牛皮糖等。后有南方蔗糖制做的糖块在区内应市，并逐渐占据市场。全区1955年购进糖块305吨，销售260.9吨；1960年购进493.8吨，销售398.2吨；1970年购进1047吨，销售1101吨;1979年购进1717吨，销售1686吨。1980年后，糖果市场多家经营，国营商店副食品销量受到影响。1985年购进糖果1115吨，销售1113吨。
  糕点建国后由商业部门统一经营，并开始收取粮票，直到1979年。多年来,糕点供应的主要货源来自当地加工厂，少量高档点心购自区外。1979年市场放开后，区外各种名优糕点大批上市，方便了不同层次消费者的需要。1962—1985年,全区商业系统糕点、饼干等项销售金额达1270余万元。
  奶制品主要是奶粉，在区内供应较晚。
  1956年由百货系统开始经营，年销售量2850公斤。随着人民群众生活的改善，销量不断扩大,1979—1985年商业纯销售量达1308吨，年均销售量为187吨。
  罐头建国初，在区内市场偶有销售。1950—1957年，全区商业系统仅销罐头64箱（每箱24瓶）。1958-1968年期间，年均消费量不过300箱。70年代，居民消费水平提高，平均年销量6000箱。1980—1985年，年均销售10万箱。