菏泽市图书馆 第一章 起源与发展
内容
牡丹是中国的特产花卉和药用植物，迄今已有1500多年的栽培历史。汉代作为药用植物曾记载于《神农本草经》；隋代黄河流域各省已有种植；唐代盛植于长安；宋代洛阳、四川天彭牡丹兴盛；明代牡丹栽培中心又转移到安徽亳州、山东曹州。至于曹州牡丹起源于何时，明代以前无确凿文字记载。据传隋代曹州就出现了著名花师齐鲁恒,明代已有“曹州牡丹甲于海内”之说。
菏泽古为曹州治所，故菏泽牡丹又称曹州牡丹。曹州牡丹的栽培见于文字记载者，始于明朝弘治年间（1488—1505年），已有500多年的历史。明万历年间（1573—1620年），安徽亳州人薛凤翔在《亳州牡丹史》中记载: “状元红，成树，宜阳。……弘治间得之曹县，又名曹县状元红。”此书明确指出有八个品种来自曹州或曹县。它们是:状元红、金玉交辉、平实红、梅州红、花红平头、绮新妆、乔家西瓜瓢、太真晚妆。明人谢肇淛在《五杂俎》中写道;“余过濮州曹南一路，百里之中,香气迎鼻,盖家家圃畦中俱植之，若蔬菜然。……在曹南一诸生家观牡丹，园可五十余亩,花遍其中，亭榭之外,几无尺寸隙地，一望云锦，五色夺目。”明代于慎行编修的《兖州府志•风土志》（1596年刻印）记载：“古济阴（曹州）之
地，……物产无异他邑，惟士人好种花树、牡丹、红药之属，以数十百种。”这一时期，曹州牡丹集中在城东、城北一带，连阡接陌，万紫千红，花园鳞次栉比。较著名者有何园、张花园、巢云园、万花村、郝花园、毛花园、赵花园、桑篱园、铁藜寨花园等。
清代，曹州牡丹更盛。成书于1668年（清康熙七年）的《曹南牡丹谱》，记述了当时牡丹的盛况:“虽屡遭兵燹，花木凋残，不及往时之繁,然而新花异种，竞秀争芳，不止于姚黄、魏紫而已也。多至一、二千株，少至数百株，即古之长安、洛阳恐未过也，……。”谱中还列出曹州牡丹77种。蒲松龄在《聊斋志异》中曾赞美 “曹州牡丹甲齐鲁”，并为曹州牡丹中的两种绝品——葛巾紫和玉版白写了一则爱情神话故事《葛巾》，遂使曹州牡丹声誉远扬。乾隆一朝，是曹州牡丹栽培史上的重要时期，种植面积迅速扩大,品种急遽增加。清乾隆二十一年本《曹州府志•食货志》载:“牡丹、芍药之属数十百种,士族资以游赏，贫人赖以养殖。”1792年（清乾隆五十七年）怀宁余鹏年继苏毓眉之后又撰《曹州牡丹谱》,将曹州牡丹分为黄、青、红、白、黑、粉、紫、绿八色，并对56个品种作了简要描述。其附记写道:“曹州园户种花，如种黍粟，动以顷计。东部二十里，盖连畦接畛也。看花之局，在三月杪，车马歌声相属。”安套文为该书作序道:“曹州牡丹之盛，著于谈资久矣,而著述未专书，怀宁余伯扶孝廉，博学工诗，主讲席于此。”可见，当时一些文人墨客已开始对曹州牡丹进行研究著述。
清道光年间（1821—1850年），赵楼村赵玉田继承祖业，在村北建花园，专养牡丹、芍药，集本村之精品。园之周围树桑为篱，名曰“桑篱园”。《桑篱园牡丹谱》记其中151种，并称“山左十郡二州,语牡丹则曹州独也;曹州十邑一州，语牡丹则荷泽独也”。其后，有《绮园牡丹谱》,核其名贵花者140多种。书中又载:“谷雨后往观，见姹紫嫣红，含蕊皆放，交错如锦，夺目如霞，灼灼似群玉之竞集，煌煌若五色之相宣。”清朝后期，曹州牡丹的栽培面积已达500多亩,牡丹园10多处,年输出10余万株。
清末民初，曹州牡丹盛极一时，以赵楼为中心，东西20里均有栽培，品种也由乾隆末年的56种增加到204种（1911年赵世学撰《新增牡丹谱》）。然而,随着当时政府的日趋腐败和民族灾难的加深，曹州牡丹的栽培和发展受到重大影响。赵楼村南有一株树龄200多年的红牡丹——脂红，株高丈二，阔丈八余，主干有碗口般粗，人称“牡丹王”。盛开时，红光耀眼，异香凌人，方圆几十里的人都来观赏。辛亥革命后不久，袁世凯称帝，曹州镇守使陆建章强行“买”下“牡丹王”,亲自送到京城，献与袁世凯，以讨袁的欢心。随后，“牡丹王”被运至彰德府（今河南安阳），栽在袁世凯的公馆里。陆建章因此官升三级，而赵楼几代花农辛勤培育了200多年的“牡丹王”不久便枯死了。有人写诗一首感叹道:“窃国大盗用小人，国遭大难花不存。花农心血二百载，毁于一旦痛煞人。”30-40年代，由于黄河决口，特别是南京国民政府的横征暴敛与日本侵略军的铁蹄践踏,花无销路，花农大都迫于生计,忍痛将牡丹改种五谷,残存牡丹不过几十亩。后虽有恢复，但由于天灾人祸，到1948年荷泽解放前夕,牡丹栽培面积也不过百亩，花色品种也只剩下120多个。
建国后，曹州牡丹得到重视。50年代初，政府将分散在各户的牡丹作价给集体，实行统一规划，集中种植。主要产区分布在赵楼、何楼、王梨庄、毛胡同、李集、洪庙等村庄。各村都成立了牡丹特产队，配备了专职技术人员，一面收集老品种扩大种植，一面选育新品种。在销售上，药材公司对丹皮、白芍实行包购统销，解除了花农销售的后顾之忧,使牡丹很快发展起来。1956年，牡丹栽培面积增加到300余亩，品种达267个。1966年达556亩，品种292个。1966—1976年“文化大革命”中，牡丹被视为“资产阶级的香花毒草”受到批判，种植缺少统一规划，使牡丹的发展受到一定的限制。中共十一届三中全会以后，菏泽地委、行署和荷泽市委、市政府抓住改革开放的工作重点，以牡丹作为宣传菏泽增加菏泽知名度的突破口，加大了对牡丹的生产投资，扩大了栽培面积，增加了花色品种，促进了销售，使荷泽牡丹“甲天下”的美誉进一步得到光大。
牡丹栽培面积逐年扩大。1981年，菏泽县赵楼公社以赵楼村为中心，筹建1000亩牡丹园。1982年10月23日，中共中央总书记胡耀邦来荷泽，在听取汇报后指出：“要建设以牡丹为主的花园，让群众四季有花看。”随后，山东省拨款54万元，兴建曹州牡丹园，面积1100多亩，品种100多个，近60万株，是自古以来世界上最大的牡丹园。在建设曹州牡丹园的同时，恢复了.以松编动物造型为特色的“古今园”,新辟了曹州牡丹新老品种荟萃的“百花园”，两园牡丹种植面积分别为50亩和100亩。三园遥相辉映，美不胜收，成为菏泽牡丹集中观赏区的点晴之笔和必游之地。为把菏泽建成牡丹城，菏泽市把牡丹定为市花，并在市内兴建天香公园，面积50亩。90.年代后,牡丹花区农户纷纷改粮种花,使牡丹栽培面积剧增。1996年，全区牡丹栽培面积达1.5万亩，是全世界最大的牡丹观赏、生产基地。
花色品种逐年增多。1978年，荷泽牡丹品种已达300个。1982年，区内成立了牡丹研究会，开展对牡丹新品种的研究。1984年，全国著名的牡丹专家云集菏泽，对区内培育的46个新品种，作了科学鉴定、命名，并给予了很高评价。曹州牡丹园根据花卉市场需要培养出的迎日红、紫兰魁、粉中冠等新品种有较强的抗逆、抗病性,并在东北三省安家落户，打破了“牡丹不过关”的历史。杂交培育的凤丹红、凤丹粉等品种耐高温、耐潮湿，解决了长期困扰牡丹过江成活率低的难题。1985年，全区牡丹品种已达360个。1986年，区内牡丹催花技术经专家鉴定,属国内外首创，获山东省科技进步三等奖。催花技术的纯熟、精湛，使“花开随人意，四季吐芬芳”的美好愿望成为现实。90年代以后，菏泽牡丹在国内外重大花展中连连获奖。在一、二、三届全国花卉博览会上,夺得金、银、铜奖，一、二、三等奖，科技进步奖，优质展品奖，共计119个;在三次香港国际花展中，夺得冠军奖1个，一等奖3个;在法国波尔多市国际花卉博览会和美国匹兹堡国际发明博览会上，分别夺得竞赛总分银质奖和牡丹、芍药干鲜花银质奖等。1996年，全区牡丹品种共600多个,位居世界之首。
菏泽古为曹州治所，故菏泽牡丹又称曹州牡丹。曹州牡丹的栽培见于文字记载者，始于明朝弘治年间（1488—1505年），已有500多年的历史。明万历年间（1573—1620年），安徽亳州人薛凤翔在《亳州牡丹史》中记载: “状元红，成树，宜阳。……弘治间得之曹县，又名曹县状元红。”此书明确指出有八个品种来自曹州或曹县。它们是:状元红、金玉交辉、平实红、梅州红、花红平头、绮新妆、乔家西瓜瓢、太真晚妆。明人谢肇淛在《五杂俎》中写道;“余过濮州曹南一路，百里之中,香气迎鼻,盖家家圃畦中俱植之，若蔬菜然。……在曹南一诸生家观牡丹，园可五十余亩,花遍其中，亭榭之外,几无尺寸隙地，一望云锦，五色夺目。”明代于慎行编修的《兖州府志•风土志》（1596年刻印）记载：“古济阴（曹州）之
地，……物产无异他邑，惟士人好种花树、牡丹、红药之属，以数十百种。”这一时期，曹州牡丹集中在城东、城北一带，连阡接陌，万紫千红，花园鳞次栉比。较著名者有何园、张花园、巢云园、万花村、郝花园、毛花园、赵花园、桑篱园、铁藜寨花园等。
清代，曹州牡丹更盛。成书于1668年（清康熙七年）的《曹南牡丹谱》，记述了当时牡丹的盛况:“虽屡遭兵燹，花木凋残，不及往时之繁,然而新花异种，竞秀争芳，不止于姚黄、魏紫而已也。多至一、二千株，少至数百株，即古之长安、洛阳恐未过也，……。”谱中还列出曹州牡丹77种。蒲松龄在《聊斋志异》中曾赞美 “曹州牡丹甲齐鲁”，并为曹州牡丹中的两种绝品——葛巾紫和玉版白写了一则爱情神话故事《葛巾》，遂使曹州牡丹声誉远扬。乾隆一朝，是曹州牡丹栽培史上的重要时期，种植面积迅速扩大,品种急遽增加。清乾隆二十一年本《曹州府志•食货志》载:“牡丹、芍药之属数十百种,士族资以游赏，贫人赖以养殖。”1792年（清乾隆五十七年）怀宁余鹏年继苏毓眉之后又撰《曹州牡丹谱》,将曹州牡丹分为黄、青、红、白、黑、粉、紫、绿八色，并对56个品种作了简要描述。其附记写道:“曹州园户种花，如种黍粟，动以顷计。东部二十里，盖连畦接畛也。看花之局，在三月杪，车马歌声相属。”安套文为该书作序道:“曹州牡丹之盛，著于谈资久矣,而著述未专书，怀宁余伯扶孝廉，博学工诗，主讲席于此。”可见，当时一些文人墨客已开始对曹州牡丹进行研究著述。
清道光年间（1821—1850年），赵楼村赵玉田继承祖业，在村北建花园，专养牡丹、芍药，集本村之精品。园之周围树桑为篱，名曰“桑篱园”。《桑篱园牡丹谱》记其中151种，并称“山左十郡二州,语牡丹则曹州独也;曹州十邑一州，语牡丹则荷泽独也”。其后，有《绮园牡丹谱》,核其名贵花者140多种。书中又载:“谷雨后往观，见姹紫嫣红，含蕊皆放，交错如锦，夺目如霞，灼灼似群玉之竞集，煌煌若五色之相宣。”清朝后期，曹州牡丹的栽培面积已达500多亩,牡丹园10多处,年输出10余万株。
清末民初，曹州牡丹盛极一时，以赵楼为中心，东西20里均有栽培，品种也由乾隆末年的56种增加到204种（1911年赵世学撰《新增牡丹谱》）。然而,随着当时政府的日趋腐败和民族灾难的加深，曹州牡丹的栽培和发展受到重大影响。赵楼村南有一株树龄200多年的红牡丹——脂红，株高丈二，阔丈八余，主干有碗口般粗，人称“牡丹王”。盛开时，红光耀眼，异香凌人，方圆几十里的人都来观赏。辛亥革命后不久，袁世凯称帝，曹州镇守使陆建章强行“买”下“牡丹王”,亲自送到京城，献与袁世凯，以讨袁的欢心。随后，“牡丹王”被运至彰德府（今河南安阳），栽在袁世凯的公馆里。陆建章因此官升三级，而赵楼几代花农辛勤培育了200多年的“牡丹王”不久便枯死了。有人写诗一首感叹道:“窃国大盗用小人，国遭大难花不存。花农心血二百载，毁于一旦痛煞人。”30-40年代，由于黄河决口，特别是南京国民政府的横征暴敛与日本侵略军的铁蹄践踏,花无销路，花农大都迫于生计,忍痛将牡丹改种五谷,残存牡丹不过几十亩。后虽有恢复，但由于天灾人祸，到1948年荷泽解放前夕,牡丹栽培面积也不过百亩，花色品种也只剩下120多个。
建国后，曹州牡丹得到重视。50年代初，政府将分散在各户的牡丹作价给集体，实行统一规划，集中种植。主要产区分布在赵楼、何楼、王梨庄、毛胡同、李集、洪庙等村庄。各村都成立了牡丹特产队，配备了专职技术人员，一面收集老品种扩大种植，一面选育新品种。在销售上，药材公司对丹皮、白芍实行包购统销，解除了花农销售的后顾之忧,使牡丹很快发展起来。1956年，牡丹栽培面积增加到300余亩，品种达267个。1966年达556亩，品种292个。1966—1976年“文化大革命”中，牡丹被视为“资产阶级的香花毒草”受到批判，种植缺少统一规划，使牡丹的发展受到一定的限制。中共十一届三中全会以后，菏泽地委、行署和荷泽市委、市政府抓住改革开放的工作重点，以牡丹作为宣传菏泽增加菏泽知名度的突破口，加大了对牡丹的生产投资，扩大了栽培面积，增加了花色品种，促进了销售，使荷泽牡丹“甲天下”的美誉进一步得到光大。
牡丹栽培面积逐年扩大。1981年，菏泽县赵楼公社以赵楼村为中心，筹建1000亩牡丹园。1982年10月23日，中共中央总书记胡耀邦来荷泽，在听取汇报后指出：“要建设以牡丹为主的花园，让群众四季有花看。”随后，山东省拨款54万元，兴建曹州牡丹园，面积1100多亩，品种100多个，近60万株，是自古以来世界上最大的牡丹园。在建设曹州牡丹园的同时，恢复了.以松编动物造型为特色的“古今园”,新辟了曹州牡丹新老品种荟萃的“百花园”，两园牡丹种植面积分别为50亩和100亩。三园遥相辉映，美不胜收，成为菏泽牡丹集中观赏区的点晴之笔和必游之地。为把菏泽建成牡丹城，菏泽市把牡丹定为市花，并在市内兴建天香公园，面积50亩。90.年代后,牡丹花区农户纷纷改粮种花,使牡丹栽培面积剧增。1996年，全区牡丹栽培面积达1.5万亩，是全世界最大的牡丹观赏、生产基地。
花色品种逐年增多。1978年，荷泽牡丹品种已达300个。1982年，区内成立了牡丹研究会，开展对牡丹新品种的研究。1984年，全国著名的牡丹专家云集菏泽，对区内培育的46个新品种，作了科学鉴定、命名，并给予了很高评价。曹州牡丹园根据花卉市场需要培养出的迎日红、紫兰魁、粉中冠等新品种有较强的抗逆、抗病性,并在东北三省安家落户，打破了“牡丹不过关”的历史。杂交培育的凤丹红、凤丹粉等品种耐高温、耐潮湿，解决了长期困扰牡丹过江成活率低的难题。1985年，全区牡丹品种已达360个。1986年，区内牡丹催花技术经专家鉴定,属国内外首创，获山东省科技进步三等奖。催花技术的纯熟、精湛，使“花开随人意，四季吐芬芳”的美好愿望成为现实。90年代以后，菏泽牡丹在国内外重大花展中连连获奖。在一、二、三届全国花卉博览会上,夺得金、银、铜奖，一、二、三等奖，科技进步奖，优质展品奖，共计119个;在三次香港国际花展中，夺得冠军奖1个，一等奖3个;在法国波尔多市国际花卉博览会和美国匹兹堡国际发明博览会上，分别夺得竞赛总分银质奖和牡丹、芍药干鲜花银质奖等。1996年，全区牡丹品种共600多个,位居世界之首。
