菏泽市图书馆

鲁西黄牛在国内外享有盛誉。过去以役用为主，现在已向肉役兼用方向发展。鲁西黄牛耐粗饲，易饲养，抗病力强，出肉率高，肉质好，是全国五大地方优良显种牛之一,不仅在国内市场资受消费者的欢迎，而且已打入国际市场。最近几年，我区每年出栏肉牛10万头左右，其中供香港膘牛6000头左右。1980年以来，菏泽、郓城、定陶、鄄城、梁山、成武、单县7个县市定为山东省鲁西黄牛育种基地。到1985年上述7县市鲁西黄牛存养量已达到33.96万头，比1980年的18.58万头，增加15.38万头，增长82.7%。1987年末存养量达到42.97万头比1985年増加9.01万头，增长26.53%,1987年省批准曹县为肉牛出口基地，今后要进一步搞好品种选育，采取保种、导入杂交等育种措施，提高肉用性能，加速鲁西黄牛的繁殖,改善饲养管理方法，实行科学养畜，推广运用先进的科学技术，缩短育肥期，提高出栏率，充分利用本地区的饲草、饲料和优良品种资源优势，把全区建成商品牛和出口肉用牛生产基地，在大力发展数量的同时，努力提高鲁西黄牛的质量。