菏泽市图书馆 内容
畜牧业是我区农业生产中的一大优势，但是，就当前情况看，这一优势还没有得到充分发挥，潜力还很大。1985年我区畜牧业产值占农业总产值的12.4%；1986年和1987年畜牧业产值分别占农业总产值的14.28%和14.66%。畜牧业生产虽然有较大发展，但在农业中的比重不大，因此，今后还有迅速发展的必要和可能，主要根据有以下4个方面：
第一，饲草饲料资源丰富。我区的饲草、饲料资源由四部分组成：一是农作物秸秆。以1985年的农作物产量水平计算，全年可产宜作饲草的秸秆40亿公斤（其中麦秸20亿公斤，占50%左右），用于饲喂家畜的仅有20亿公斤左右，利用率为50%；尚有20亿公斤饲草作了烧柴和肥料；二是树叶和杂草收集起来的共有9亿公斤，饲喂家畜的占90%左右，还剩1亿公斤左右（如果能充分发动群众，还可多收集一些）；三是粮油加工副产品，如糠、麸、饼渣等，全区年产量4.5亿公斤，用在饲喂畜禽方面的约占60-80%,棉饼、豆饼也有一部分直接下地作了肥料；四是饲料粮，全区约有5亿公斤可用于作畜牧饲养业的粮食，主要是玉米、高粱、大豆、地瓜干等。按上述情况计算，全区载畜量可以达到280万头标准畜，实际上1985年载畜量（年末存养量）142.6万头标准畜，其饲养量约在220万头（标准畜）左右。1987年饲草、饲料产量比1985年略有增加，其载畜量比1985年增加21.9%。
今后随着种植业的发展和饲养技术的提高，加之可利用饲草、饲料的増加，畜牧业生产的发展还有很大潜力。
第二，畜禽的优良品种多。这是我区发展畜牧业的有利条件。全区畜禽品种资源主要有鲁西黄牛、青山羊、小尾寒羊、斗鸡等。鲁西黄牛是我国著名的五大地方良种黄牛之一,是体力壮、适应性强、役肉兼用的优良品种。1985年我区总存养量已达到46万头，1987年达到65万头，在一般饲养水平下，1一1.5岁平均日增重0.61公斤，18月龄公、母牛平均屠宰率56.7%,净肉率为48.68%；成年公、母牛平均屠宰率为60.66%,而且肉质好，深受国内外市场欢迎，每年供香港活牛7000头左右，大批牛肉调往北京、上海、天津、济南等全国40余个大中城市和矿区。青山羊的花纹美观，闻名中外，为全国稀有特产，是世界著名的羔皮品种之一，全国以我区数量最多，质量最优，早在1920年就出口西欧和美国。1985年全区存养量为187万只，占全省的70%，占全国的50%，年出口青猾皮400多万张、山羊板皮270多万张，1987年全区青山羊存养量达到345.49万只创历史最高水平。小尾寒羊是我国优良的地方绵羊品种，性成熟早，繁殖率高；遗传性稳定，肉裘兼用，系全国特产。肉质良好，出肉率高，屠宰率为55.59%；净肉率: 为45.91%,3月龄断奶羔羊体重可达16.73公斤。羔皮品质优良，皮薄坚韧，毛纹清
晰，具有波浪形或螺旋形花弯，制裘价值高。改良羊的产毛量较高，成年公羊年产毛量13.77公斤，成年母羊年产毛量7.43公斤，净毛率为60%以上，羊毛细度30-64支，自然长度一般在7.5厘米以上，屠宰率为50-54%,净肉率为41.8—44.7%.斗鸡是我国特有的玩赏型鸡种，原产于我区，历史悠久，闻名国内外。
第三，畜产品销路好。我区所产的许多畜禽及其产品，除国内大量销售外，有些畜产品还是我区出口换取外汇的大宗商品，例如青猾皮、山羊板皮、绵羊板皮和羔皮、鲁西黄牛、兔毛，绵羊毛、骨粒粉等25种。1978—1985年，畜产品的外贸收购值逐年增长，1985年的收购值达11015万元，比1978年増长1.1倍，年递增率为10.9%。在外贸商品中，畜产品的收购值占45—80%。因此，发挥畜牧生产的优势，对发展我区换汇农牧业，具有举足轻重的地位。
第四，群众有饲养畜禽的习惯，养殖设施有一定基础。全区农民群众素有养牛、养羊传统，发展畜牧业的积极性很高，家家户户都能搞，而且经济收入较高。据曹县128户庭院经济调查，在庭院内从事养殖业（以畜牧业为主）的农户占89.1%,每年人均收入达102.7元，比种植业高1.1倍，比林果业高2.4倍。全区畜禽疫病防治和配种体系已初具规模。现有畜牧技术服务机构330处，技术干部共1500多人。其中地、县（市）畜 ，牧兽医站11处，乡镇畜牧兽医站297处，地、县、（市）畜禽技术服务中心等单位11处，国营家畜配种站11处。另有国营黄牛场两处，种猪场、羊场各一处。（1988年荷泽种猪场改为种羊场）。
从以上情况可以看出，我区具有发展畜牧业的得天独厚的优越条件，并根据本区的实际情况，对畜牧业的内部结构进行调整。调整的方向是：稳定发展猪鸡生产，大力发展食草家畜。以提高出栏率，产品率、商品率为主攻方向，増加肉、蛋、奶、皮、毛、绒等畜产品产量，逐步形成多畜种、多用途，能对资源多次利用的畜牧业结构。使畜牧业生产与种植业的发展和人民生活水平的提高相适应。
随着生产力和科学技术水平的不断提高，畜牧业生产必将向着区域化、专业化和基地化发展，不仅要面向国内市场，而且要努力扩大出口，争创外汇，发展创汇品种。为此，应大规模地将资源优势转化为产品优势、商品优势和经济优勢，把商品基地建设好，这是増加农牧业后劲，壮大农村经济的重要途径。
第一，饲草饲料资源丰富。我区的饲草、饲料资源由四部分组成：一是农作物秸秆。以1985年的农作物产量水平计算，全年可产宜作饲草的秸秆40亿公斤（其中麦秸20亿公斤，占50%左右），用于饲喂家畜的仅有20亿公斤左右，利用率为50%；尚有20亿公斤饲草作了烧柴和肥料；二是树叶和杂草收集起来的共有9亿公斤，饲喂家畜的占90%左右，还剩1亿公斤左右（如果能充分发动群众，还可多收集一些）；三是粮油加工副产品，如糠、麸、饼渣等，全区年产量4.5亿公斤，用在饲喂畜禽方面的约占60-80%,棉饼、豆饼也有一部分直接下地作了肥料；四是饲料粮，全区约有5亿公斤可用于作畜牧饲养业的粮食，主要是玉米、高粱、大豆、地瓜干等。按上述情况计算，全区载畜量可以达到280万头标准畜，实际上1985年载畜量（年末存养量）142.6万头标准畜，其饲养量约在220万头（标准畜）左右。1987年饲草、饲料产量比1985年略有增加，其载畜量比1985年增加21.9%。
今后随着种植业的发展和饲养技术的提高，加之可利用饲草、饲料的増加，畜牧业生产的发展还有很大潜力。
第二，畜禽的优良品种多。这是我区发展畜牧业的有利条件。全区畜禽品种资源主要有鲁西黄牛、青山羊、小尾寒羊、斗鸡等。鲁西黄牛是我国著名的五大地方良种黄牛之一,是体力壮、适应性强、役肉兼用的优良品种。1985年我区总存养量已达到46万头，1987年达到65万头，在一般饲养水平下，1一1.5岁平均日增重0.61公斤，18月龄公、母牛平均屠宰率56.7%,净肉率为48.68%；成年公、母牛平均屠宰率为60.66%,而且肉质好，深受国内外市场欢迎，每年供香港活牛7000头左右，大批牛肉调往北京、上海、天津、济南等全国40余个大中城市和矿区。青山羊的花纹美观，闻名中外，为全国稀有特产，是世界著名的羔皮品种之一，全国以我区数量最多，质量最优，早在1920年就出口西欧和美国。1985年全区存养量为187万只，占全省的70%，占全国的50%，年出口青猾皮400多万张、山羊板皮270多万张，1987年全区青山羊存养量达到345.49万只创历史最高水平。小尾寒羊是我国优良的地方绵羊品种，性成熟早，繁殖率高；遗传性稳定，肉裘兼用，系全国特产。肉质良好，出肉率高，屠宰率为55.59%；净肉率: 为45.91%,3月龄断奶羔羊体重可达16.73公斤。羔皮品质优良，皮薄坚韧，毛纹清
晰，具有波浪形或螺旋形花弯，制裘价值高。改良羊的产毛量较高，成年公羊年产毛量13.77公斤，成年母羊年产毛量7.43公斤，净毛率为60%以上，羊毛细度30-64支，自然长度一般在7.5厘米以上，屠宰率为50-54%,净肉率为41.8—44.7%.斗鸡是我国特有的玩赏型鸡种，原产于我区，历史悠久，闻名国内外。
第三，畜产品销路好。我区所产的许多畜禽及其产品，除国内大量销售外，有些畜产品还是我区出口换取外汇的大宗商品，例如青猾皮、山羊板皮、绵羊板皮和羔皮、鲁西黄牛、兔毛，绵羊毛、骨粒粉等25种。1978—1985年，畜产品的外贸收购值逐年增长，1985年的收购值达11015万元，比1978年増长1.1倍，年递增率为10.9%。在外贸商品中，畜产品的收购值占45—80%。因此，发挥畜牧生产的优势，对发展我区换汇农牧业，具有举足轻重的地位。
第四，群众有饲养畜禽的习惯，养殖设施有一定基础。全区农民群众素有养牛、养羊传统，发展畜牧业的积极性很高，家家户户都能搞，而且经济收入较高。据曹县128户庭院经济调查，在庭院内从事养殖业（以畜牧业为主）的农户占89.1%,每年人均收入达102.7元，比种植业高1.1倍，比林果业高2.4倍。全区畜禽疫病防治和配种体系已初具规模。现有畜牧技术服务机构330处，技术干部共1500多人。其中地、县（市）畜 ，牧兽医站11处，乡镇畜牧兽医站297处，地、县、（市）畜禽技术服务中心等单位11处，国营家畜配种站11处。另有国营黄牛场两处，种猪场、羊场各一处。（1988年荷泽种猪场改为种羊场）。
从以上情况可以看出，我区具有发展畜牧业的得天独厚的优越条件，并根据本区的实际情况，对畜牧业的内部结构进行调整。调整的方向是：稳定发展猪鸡生产，大力发展食草家畜。以提高出栏率，产品率、商品率为主攻方向，増加肉、蛋、奶、皮、毛、绒等畜产品产量，逐步形成多畜种、多用途，能对资源多次利用的畜牧业结构。使畜牧业生产与种植业的发展和人民生活水平的提高相适应。
随着生产力和科学技术水平的不断提高，畜牧业生产必将向着区域化、专业化和基地化发展，不仅要面向国内市场，而且要努力扩大出口，争创外汇，发展创汇品种。为此，应大规模地将资源优势转化为产品优势、商品优势和经济优勢，把商品基地建设好，这是増加农牧业后劲，壮大农村经济的重要途径。
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