菏泽市图书馆

畜牧业是我区农业生产中的一大优势，但是，就当前情况看，这一优势还没有得到充分发挥，潜力还很大。1985年我区畜牧业产值占农业总产值的12.4%；1986年和1987年畜牧业产值分别占农业总产值的14.28%和14.66%。畜牧业生产虽然有较大发展，但在农业中的比重不大，因此，今后还有迅速发展的必要和可能，主要根据有以下4个方面：
  第一，饲草饲料资源丰富。我区的饲草、饲料资源由四部分组成：一是农作物秸秆。以1985年的农作物产量水平计算，全年可产宜作饲草的秸秆40亿公斤（其中麦秸20亿公斤，占50%左右），用于饲喂家畜的仅有20亿公斤左右，利用率为50%；尚有20亿公斤饲草作了烧柴和肥料；二是树叶和杂草收集起来的共有9亿公斤，饲喂家畜的占90%左右，还剩1亿公斤左右（如果能充分发动群众，还可多收集一些）；三是粮油加工副产品，如糠、麸、饼渣等，全区年产量4.5亿公斤，用在饲喂畜禽方面的约占60-80%,棉饼、豆饼也有一部分直接下地作了肥料；四是饲料粮，全区约有5亿公斤可用于作畜牧饲养业的粮食，主要是玉米、高粱、大豆、地瓜干等。按上述情况计算，全区载畜量可以达到280万头标准畜，实际上1985年载畜量（年末存养量）142.6万头标准畜，其饲养量约在220万头（标准畜）左右。1987年饲草、饲料产量比1985年略有增加，其载畜量比1985年增加21.9%。
  今后随着种植业的发展和饲养技术的提高，加之可利用饲草、饲料的増加，畜牧业生产的发展还有很大潜力。
  第二，畜禽的优良品种多。这是我区发展畜牧业的有利条件。全区畜禽品种资源主要有鲁西黄牛、青山羊、小尾寒羊、斗鸡等。鲁西黄牛是我国著名的五大地方良种黄牛之一,是体力壮、适应性强、役肉兼用的优良品种。1985年我区总存养量已达到46万头，1987年达到65万头，在一般饲养水平下，1一1.5岁平均日增重0.61公斤，18月龄公、母牛平均屠宰率56.7%,净肉率为48.68%；成年公、母牛平均屠宰率为60.66%,而且肉质好，深受国内外市场欢迎，每年供香港活牛7000头左右，大批牛肉调往北京、上海、天津、济南等全国40余个大中城市和矿区。青山羊的花纹美观，闻名中外，为全国稀有特产，是世界著名的羔皮品种之一，全国以我区数量最多，质量最优，早在1920年就出口西欧和美国。1985年全区存养量为187万只，占全省的70%，占全国的50%，年出口青猾皮400多万张、山羊板皮270多万张，1987年全区青山羊存养量达到345.49万只创历史最高水平。小尾寒羊是我国优良的地方绵羊品种，性成熟早，繁殖率高；遗传性稳定，肉裘兼用，系全国特产。肉质良好，出肉率高，屠宰率为55.59%；净肉率: 为45.91%,3月龄断奶羔羊体重可达16.73公斤。羔皮品质优良，皮薄坚韧，毛纹清
  晰，具有波浪形或螺旋形花弯，制裘价值高。改良羊的产毛量较高，成年公羊年产毛量13.77公斤，成年母羊年产毛量7.43公斤，净毛率为60%以上，羊毛细度30-64支，自然长度一般在7.5厘米以上，屠宰率为50-54%,净肉率为41.8—44.7%.斗鸡是我国特有的玩赏型鸡种，原产于我区，历史悠久，闻名国内外。
  第三，畜产品销路好。我区所产的许多畜禽及其产品，除国内大量销售外，有些畜产品还是我区出口换取外汇的大宗商品，例如青猾皮、山羊板皮、绵羊板皮和羔皮、鲁西黄牛、兔毛，绵羊毛、骨粒粉等25种。1978—1985年，畜产品的外贸收购值逐年增长，1985年的收购值达11015万元，比1978年増长1.1倍，年递增率为10.9%。在外贸商品中，畜产品的收购值占45—80%。因此，发挥畜牧生产的优势，对发展我区换汇农牧业，具有举足轻重的地位。
  第四，群众有饲养畜禽的习惯，养殖设施有一定基础。全区农民群众素有养牛、养羊传统，发展畜牧业的积极性很高，家家户户都能搞，而且经济收入较高。据曹县128户庭院经济调查，在庭院内从事养殖业（以畜牧业为主）的农户占89.1%,每年人均收入达102.7元，比种植业高1.1倍，比林果业高2.4倍。全区畜禽疫病防治和配种体系已初具规模。现有畜牧技术服务机构330处，技术干部共1500多人。其中地、县（市）畜 ，牧兽医站11处，乡镇畜牧兽医站297处，地、县、（市）畜禽技术服务中心等单位11处，国营家畜配种站11处。另有国营黄牛场两处，种猪场、羊场各一处。（1988年荷泽种猪场改为种羊场）。
  从以上情况可以看出，我区具有发展畜牧业的得天独厚的优越条件，并根据本区的实际情况，对畜牧业的内部结构进行调整。调整的方向是：稳定发展猪鸡生产，大力发展食草家畜。以提高出栏率，产品率、商品率为主攻方向，増加肉、蛋、奶、皮、毛、绒等畜产品产量，逐步形成多畜种、多用途，能对资源多次利用的畜牧业结构。使畜牧业生产与种植业的发展和人民生活水平的提高相适应。
  随着生产力和科学技术水平的不断提高，畜牧业生产必将向着区域化、专业化和基地化发展，不仅要面向国内市场，而且要努力扩大出口，争创外汇，发展创汇品种。为此，应大规模地将资源优势转化为产品优势、商品优势和经济优勢，把商品基地建设好，这是増加农牧业后劲，壮大农村经济的重要途径。
  
  第二节鲁西黄牛基地
  鲁西黄牛在国内外享有盛誉。过去以役用为主，现在已向肉役兼用方向发展。鲁西黄牛耐粗饲，易饲养，抗病力强，出肉率高，肉质好，是全国五大地方优良显种牛之一,不仅在国内市场资受消费者的欢迎，而且已打入国际市场。最近几年，我区每年出栏肉牛10万头左右，其中供香港膘牛6000头左右。1980年以来，菏泽、郓城、定陶、鄄城、梁山、成武、单县7个县市定为山东省鲁西黄牛育种基地。到1985年上述7县市鲁西黄牛存养量已达到33.96万头，比1980年的18.58万头，增加15.38万头，增长82.7%。1987年末存养量达到42.97万头比1985年増加9.01万头，增长26.53%,1987年省批准曹县为肉牛出口基地，今后要进一步搞好品种选育，采取保种、导入杂交等育种措施，提高肉用性能，加速鲁西黄牛的繁殖,改善饲养管理方法，实行科学养畜，推广运用先进的科学技术，缩短育肥期，提高出栏率，充分利用本地区的饲草、饲料和优良品种资源优势，把全区建成商品牛和出口肉用牛生产基地，在大力发展数量的同时，努力提高鲁西黄牛的质量。
  第三节青山羊基地
  
  青山羊具有多种经济价值，尤以青猾皮、青山羊板皮驰名中外。青山羊为山东省的特产，是大宗出口商品 ，我区数量最多，质量也好。青猾皮花纹美观，质地柔软，是高档裘皮类原料。青山羊板皮是加工皮褥、皮衣的上等原料。
  1975年，我区被中央外贸部确定为全国青山羊育种基地以后，每年出口青猾皮40万张左右，山羊板皮270万张左右，销往西欧,美洲等一些国家和地区。我区的曹县、单县、成武、郓城、鄄城，青山羊饲养量较多，1985年上述5县青山羊存养量达到130.8万只，占全区青山羊总只数的70%；1987年上述5县青山羊存养量发展到231.47万只，比1985年增加100.67万只，增加77%。其中单县年末存养量达到73.14万只，每户（农村户数）平均3.6只，每人（农村人口）平均0.83只。比1985年的29.6万只增加43.53万一只，增长1.47倍。1987年我区菏泽、单县、巨野、郓城、鄄城被中央农业部确定为青山羊板皮基地。今后要进一步加强品种选育，提高羔皮、板皮质量，加快发展速度，以便生产更多的皮、肉等产品，为国内国外市场提供丰富的货源。
  第四节小尾寒羊基地
  我区饲养小尾寒羊历史悠久。小尾寒羊是全国稀有的优良绵羊品种。它发育快，繁殖率高，肉裘兼优。1979年我区被定为全国小尾寒羊育种基地，以梁山、郛城、郵城、巨野4县为重点产区，每年约产8万张裘皮，175万公斤羊肉。今后要加强品种选育和繁殖，提高群体质量，并大力发展数量，以提高皮、肉产量，满足社会需求
  第五节绵羊毛生产基地
  我区是全省绵羊毛重点产区，1985年，全区共有绵羊49.4万只，占全省绵羊总数的20.8%,居全省第一位。其中改良羊41.73万只，占全省总数的42%。年产绵羊毛239万公斤，占全省总产量的28.4%。其中细羊毛203.2万公斤，占全省总产量的43.7%。我区年产山羊毛25.3万公斤，占全省总产量的28.3%。绵羊毛、山羊毛出口量分别占全省的22.5%和19.?%。到1987年底，我区绵羊存养量已达到87.85万只，（其中改良羊为64万只），比1985年増加38.45万只，增长77.8.%。我区菏泽、曹县、定陶、成武、单县、东明6县市，现在饲养的绵羊都是改良羊，是绵羊毛的主要产区。今后要在增加数量的同时，进一步提高羊毛的质量，把全区建成羊毛生产基地。第六节兔毛生产基地
  兔毛是一种高级的纺织原料，兔毛制品在国内外日益受到消费者的欢迎我区兔毛已迅速发展成为一项新兴的大宗畜产岀口商品。1985年全区兔的存养量达到337.46万只，年产兔毛68万公斤,出口兔毛50多万公斤。近几年由于兔毛价格向下浮动，长毛兔的饲养量有所下降。兔毛不仅是重要的纺织原料，而且是我区主要的出口物资之〒。随着人民生活水平的提高和国内外市场的开放，兔毛的需求量越来越多。为了发挥我区的优势，今后要进一步发展长毛兔生产，把全区建成兔毛生产基地。要通过价格政策，调动农民养兔的积极性，加强品种改良，改善饲养管理，推广使用科学技术，实行科学养兔，提高兔毛的产量和质量，扩大市场销路，以销售促发展。我区长毛兔生产较多的县市有郓城、巨野、单县、菏泽、成武、曹县