菏泽市图书馆 第三节 中药材
内容
我区药材资源很丰富，据有关部门普査，发现我区有中药材302种，分属111科，其冲植物药材265种，分属81科。
我区农作物中的栽培药材，其中有些是从古就遗留下来的品种，也有一些是从外地引进、栽培面积较大、产量较高的品种，这些都是我区典型的地方药材。这类药材主要有：牡丹、地黄、白芍、半夏、枸杞、麦冬、山药、红花、天花粉、牛蒡子及桔梗、丹参、山茱萸、白术、白芷、怀牛膝等。
一、牡丹
牡丹为芍药科多年生叶落小灌木，牡丹以根皮入药，有清热，凉血、和血、消淤的功能。主治热入血分、发斑、惊痫、吐血、细血、骨蒸痨热、妇女闭经等症。株高1一2米，枝多而粗短，叶互生通常为二回三出复叶，有柄，中小叶卵形至披针形，上部3-5浅裂，侧小叶较小，斜卵形，不等二浅裂，表面绿色，无毛，背面有白粉，中淼上疏生柔毛或近无毛，花大而美丽，花枝顶生，直径约12-20®米，花萼5片，绿色:花瓣5片或重瓣，白色、红色或黄色，先端常2浅裂，雄蕊多数，花药黄色。雌蕊5枚，密生柔毛，基部有红紫色，环状花盘包围.花期4一5月份，果期6月份.
菏泽牡丹栽培历史悠久，早在八百年前，曹州牡丹即闻名于世。南宋诗人陆游所著《牡丹续谱》中说："今河南惟许州，山东惟曹州最盛”.《曹州牡丹谱》基于这种情况，我区于1966年自安徽省凤凰山引进了凤丹"老档”2700公斤.凤丹具有投资少、生产快、产量高、质量好的优点，为解决丹皮的供应，加快生产步伐，起到了推动作用。
牡丹还是我国固有的特产花卉，它雍容华贵，秀丽多姿，被誉为"国色天香”，"花中之王”，象征着繁荣昌盛、和平幸福，不仅广泛用于庭院栽培观赏，也是广州、港澳等地区人们迎新送旧最喜爱的"富贵花”。菏泽古称曹州，因盛产牡丹，又称"牡丹之乡”。菏泽牡丹，惯称曹州牡丹，是观赏牡丹中的珍品.目前我区已成为全国牡丹一生产、输出的主要基地。
党的十一届三中全会以后，随着两个文明建设的开展，牡丹被定为菏泽的市花，作为观赏和旅游资源，得到迅速发展，栽培面积达5,000亩，品种增至480多个.1982年在菏泽城东北赵耧牡丹集中产区，兴建了面积达1100亩的"曹州牡丹园”，内有牡丹60多一万株，品种360多个；还修建了以松编艺术造型为特色的"古今园”和以培育牡丹品种为主的"百花园”：，三园交相辉映，初步形成了曹州牡丹观赏区。"谷雨三朝看牡丹”，这时牡丹园内百花齐放，五彩缤粉，争奇斗艳，吸引着广大中外游客纷至沓来。真是花似海，人如潮，花香笑语，蔚为壮观。观花盛期，日逾十万人次。日本牡丹协会会长乔田亮二1987年第二次来菏泽观赏牡丹曾感慨地说："我高兴地看到了世界上最大的牡丹园，牡丹花色品种多，花开得丰满，日本人同样是喜欢的”。
随着栽培面积的扩大，为国内外提供的商品牡丹日益增加。50年代初，曹州牡丹多次运到北京，在中南海、颐和园、天坛、中山公园、北海公园等园林风景区栽植。国庆十周年时，国家园林部门遵照周总理指示，从荷泽引去豆绿、花二乔、冠世墨玉等23卄名贵牡丹品种。近几年来，曹州牡丹的年销售量近30万株，除供应广州、上海、南京武汉、洛阳、北京、沈阳、兰州、哈尔滨等几十个大中城市和港澳地区外，还远销南洋群岛、日本、朝鲜、美国、加拿大、苏联、澳利亚等十几个国家和地区。日本安部牡舟园曾两次来交换牡丹品种，加拿大的北京纪念馆也栽植了州牡丹，真是"国色逢盛世，夭香传五州”，曹州牡丹已成为我们与各国人民友好往来的纽带。
曹州牡丹是菏泽花农用西北高原的牡丹原始种经过驯化杂交选育出来的，它的特点是"花大、形美、色艳、芳香”，一般花径为15-25厘米.根据花瓣的多少和雌雄蕊瓣化的不同，曹州牡丹分单瓣、重瓣、千瓣三类，分葵花型、荷花型、玫瑰花型、平头型皇冠型、绣球型等六个花型，其花瓣层次多的可达上百轮，重叠隆起，颤颤欲坠。曹州牡丹按颜色可分为红黄、白、蓝、黑、绿、紫、粉等八类，每个色类中因深浅不同而有差别，其中以黑色和绿色最为罕见。
牡丹是肉质根，花农在长期实践中摸透了它"性喜冷畏热，喜燥恶湿，得新土则根旺，栽向阳能性舒"的特性，选择地势高燥、土壤疏松肥沃、排水良好的沙壤土栽植，使牡丹根深叶茂，花大色艳，不仅提高了观赏价值，而且也发展了中药材。花农还根据牡丹"春发枝，秋发根，夏打盹、冬休眠"的生长规律，采取相应的管理技术措施，并通过大量播种，定向选育和嫁接繁殖等途径，加速了新品种的培育。1985年通过鉴定的42个新品种，品质比原来的有所提高，有的更具色，如"争春"花期特早；"朝阳红”花大色艳；"香月”花香浓郁；"粉玲珑”、"紫玲珑”株型矮小，适于盆栽。
我区花农还创造了牡丹花在隆冬盛开的奇迹。曹州牡丹催花是当地花农的传统绝技.他们利用火炕，烘开了冬眠的牡丹，还将冬眠的牡丹运到了广州附近，利用当地的自然气候条件，进行室外催花，使牡丹恰好在临近春节前开放。这种"冬赏牡丹”1978年在澳门展出二千株，观众达40万人，被誉为"牡丹盛会四百年首见”；1979年销往香港，轰动了当地花市。近几年来，曹州牡丹每年去广州催花3万株左右,提供春节鲜花9万朵左右。
为了延长牡丹花期，在总结传统催花技术的基础上，我区花农充分发挥当地的资源和自然优势，利用塑料大棚，进行牡丹大田催花试验，催开的牡丹花大色艳，枝叶匀称，可与自然发育的媲美。
我区人民培育了第一流的牡丹品种，还使牡丹开出了不时之花，丰富了祖国的园艺宝库。曹州牡丹参加了第一届中国花卉博览会，并获了金奖。
二、白芍
，白芍为芍药科多年生草本植物，植物名为芍药，药材名为白芍。根入药，有镇痛解痉、养血调经、柔肝敛阳等作用，治血虚、眩晕、月经不调、崩漏带下、自汗盗汗、院腹助痛、四肢挛急等症。植株高40—80厘米，根肥大，呈圆柱状或纺陲形，外皮红褐色。茎直立，上部略分枝。叶互生，下部叶为二回三出复叶，两面光滑无毛，草质，有长柄，近枝端的叶常为单叶，长卵形至披针形。花大而美丽，顶生，苞片4一5枚，萼片4个。叶状。花瓣10片以上，红色或白色，雄蕊多数，花药黄包，心皮3-6枚，分离，膏荚果3-6个，先端呈钩状向外弯，种子卵圆形，黑色，有光泽，花期4-5月份，果期6-7月份。
我区栽培白芍历史悠久，早在明朝洪武年间就有记载，50年代以前，莪区白芍栽培面积不多，主要分布在菏津县。50年代以后我区白芍生产发展较快。因为我区白芍品种是复瓣花，栽培方法大致与牡丹相同，采取分根繁殖发展较慢，自1960年起引进亳县白芍，用芽头和种子繁殖，发展较快。亳县白芍易培植，产量高，收益大，各县种植面积较大。1968年全区计划种植2800亩，实际种植5000亩；1969年计划种植1670亩，实种9000亩。中共菏泽地委于1970年下达了《防止盲目性种植白芍的指示》，但由于农民自发种植白芍的积极性高涨，白芍种植面积没有压下来。1975年全区白芍收购量达421万公斤，致使白芍大量积压。
白芍一般在三年后于"秋分"时收刨，把生根洗净加水在锅中煮，然后刮皮晒干即可药用。
三、地黄
地黄为玄参科多年生草本，根茎入药，生地能养阴生津，清热凉血、止血。治口渴咽干、阴虚发热、月经过多、细血、吐血等症。熟地能滋阴补血、治贫血、萎黄、女子崩中漏下、遗精、盗汗、消渴等。株高15-30厘米，根茎块状，外面枯黄色。茎直立、花集中于茎端，花萼钟状，花冠红紫色，筒状，雄蕊4枚、2强，雌蕊1枚。种子多数、卵形、淡棕色，花期5—6月份，果期6-7月份。
过去我区的地黄多为野生。1958年从河南温县怀庆引进了优良品种怀庆地黄，根茎较肥大。开始试种时，第一年亩产250公斤，第二年亩产150公斤，产量明显下降，主要原因是品种退化、混杂，而又没有《二级育苗》技术。1960年又引种一批，结果如前。1962年从河南省请了地黄种植技术员，从此我区有了地黄优良品种。1966年全区种植地黄4000亩，收购80多万公斤，出现了商品积压。1970-1974年地黄种植出现了最低潮，每年收购量1一2万公斤。1975年地黄生产又开始回升，全区种植500多亩。70年代耒期我区又出现了地黄生产第二个高潮，种植面积4000-5000亩，年收购量25万公斤左右。80年代初期，我区地黄生产又进入低潮。近几年来我区没有安排地黄生产，所以种植量一直不多。
四、半夏
半夏为天南星科多年生草本，地下块茎加工泡制干燥后入药，味辛、温、毒，有燥湿化痰，降逆止呕等效用，主治痰饮咳喘、胸腕痞胀、恶心呕吐、痰厥不语，风痰眩晕等症。生半夏作用消痈肿。
根据叶形、植株大小、块茎形状，我区所产半夏可分为三种类型：
大桃叶形：一般高24-30厘米，叶片椭圆形至披针形，似桃叶状。须根粗壮，老母块肥大，产量高，一般亩产鲜货750-1000公斤。
小桃叶形：株型小，高12-16厘米，呈小桃叶状，叶片小，须根细短，老母块不肥大，亩产400公斤。
柳叶形：植株较高，一般在20-27厘米，叶柄长，叶片为披针形至长披针形，形如柳叶，须根粗长，老母块肥大，球形，亩产600-1000公斤。
我区在70年代先后从湖北、河南邓县、江苏丰县及本省枣庄、栖霞、莒县、昌潍等地引种过半夏，但因产量低，目前种植面积极少，有的已绝种。1968年全区种植102亩，3972年种植135亩（收购2500公斤），1976年种植1187亩（收购14000多公斤.）近儿年来半夏的栽培面积很小了，1984年全冈只有25亩。
五、枸杞
枸杞为茄科多年生蔓生灌木，在我区多为野生，种植者很少。株高1一2米，根粗长、分枝，外皮土黄色.成熟之果实干燥后入药，有滋补肝胃、益精明目等效用，治腰膝酸软、目昏、眩晕、耳呜、糖尿病等症。根皮称“地骨皮”，也入药，有清虚泻热、凉血等效用，治阴虚、湿热、盗汗、心烦、口渴、咳嗽、咯血等症。
我区1965年从外地引进宁夏枸杞，进行试种成功，种植面积逐年扩大。1965年全区种植444亩，1967年种植980亩，1978年扩大到1600多亩（收购10万多公斤）。近几年来种植面积有所减少。1984年全区种植425亩，收购1500多公斤。
六、麦冬
麦冬为百合科多年生草本，块根入药。有养阴生津、润肺、止咳等效用、主治口渴，咽干、肺热、燥咳、肺结核、咯血等症.株高15-40厘米，地下匐匍，茎细长，须根细长，花期6-7月份，果期7—8月份，一般栽种后一年收获，先将全株刨出，拣净落入土中麦冬，晒干搓去须毛入药。'
原来我区所用麦冬全靠外地进货，1959年起先后从甘肃省山民县、四川省绵阳等地引种了麦冬.由于缺乏栽培经验和管理技术，结果成活率不高，产量低。1974年又从湖北襄樊引种；1975年从河南南阳引种.经过几年的努力，掌握了麦冬的生长特性，获得试种成功。1979年全区麦冬种植面积300多亩，年产量20000多公斤，成为我省麦冬主要产区，向省内提供大量麦冬商品。1981年麦冬生产过盛，价格降低，麦冬生产出现低潮，1982年全区仅种几十亩。1983年麦冬市场行情回升，栽培面积又扩大到300亩以上。
七、山药
山药为薯蓣
科多年生缠绕性藤木。块茎入药，能健脏胃、补肺肾，治消化不良、食欲不振、遗精、盗汗、耳鸣、健忘、泄泻、糖尿病及病后虚弱等症。块茎可食用或制淀粉。地下部分有肉质肥大的块茎，呈圆柱形，外皮灰褐色，生有须根，花单性，雌雄异株，极小，黄绿色，花期7-8月份，果期9一10月份。
我区山药栽培历史悠久，品种繁多，主要有明兰子、大鹅脖、铁山药、大稀毛等十多个品种。过去农民种植以食用为主，入药甚少.1970年从河南温县引进"肿脖温”优良山药新品种，以后山药种植面积迅速扩大。1979年全区种植1500亩以上，总产鲜山药250万公斤，折合干货50万公斤。
八、红花
红花为菊科一年生或二年生草本，以花入药，具有活血、通经、祛淤、止痛等作用，可治痛经闭经、跌打损伤、关节疼痛等.种子也可入药，中药称白平子。株高1米左右，茎直立、无毛、上部分枝、叶长椭圆形或卵状披针形。
红花从开始开花2-3天后就进入盛花期，一般可逐日采摘.红花小花是在晚上开始伸展，到早晨6时已充分展开，8时后花开渐止。因此，在早晨6时左右，趁露水未干采花较好。这时不仅苞片刺软，容易采摘，而且花色鲜艳，所采花不会结块，加工质量好。我区红花于1958年引进试种成功以来，发展很快，到1969年，年产红花12万公斤，出现了积压。红花生产被迫下马。以后市场红花供应又出现紧张，种植面积又扩大。1979年全区产红花32万公斤，又一次出现了红花积压，以后面积又降下来。
九、天花粉
天花粉为葫芦科植物，干燥根呈不规则圆柱状，质坚而重，粉质不易折断.果实、果皮、种子及块根均可入药。天花粉（块根）能清肺化痰、养胃生津.治热病口渴、肺热咳嗽、乳痈痒漏、疮肿等症。果实名瓜萎，能润肺止咳、化痰、消痈肿、治咳嗽、痰喘、心胸闷痛、乳痈疮毒等。瓜萎皮能宽胸利气、行水，治胸腔痞满、浮肿、尿少等。瓜萎仁能浆痰、润燥，滑肠，治大便秘结等。
天花粉在我区有生产，秋季采挖，洗净刮皮晒干入药。我区所产天龙粉色洁白，粉性足，每年收购5万公斤以上。过去所产多为野生，1976年开始进行人工栽植，并得出增产经验：一是一次性施足底肥；二是合理密植；三是前期浇水保墻；四是扎架，通风透光。二年收刨单产一般400—600公斤，现在我区每年种植200亩以上。
十、牛蒡子
牛蒡子为菊科二年生草本。果实入药，能散风热、清咽喉、解毒疹、治痘疮、麻疹出而未透，感冒发热、咳嗽、头痛、咽喉肿痛、疥癣、疮疡、肿毒等症。
我区原来不种牛蒡子，1981年从本省惠民地区引种牛蒡子试种成功，以后种植面积逐年扩大，最高峰全区曾种400多亩，收购量达5万多公斤。现在每年种植200-300亩，年收购量2万公斤左右。
我区除以上家种药材品种之外，还有许多野生药材品种，不仅分布广，而且蕴藏量大,有开发利用价值。主要有以下几种：
① 香附：为莎草科多年生草本植物，块茎入药，有理气止痛，解郁调经之功效，东 "明、鄄城、菏泽、曹县等县、市均有分布。
② 槐米：为国槐的花蕾，有清热凉血止血等作用。我区各地都有分布。
③ 草决明：为豆科一年生草本植物，种子入药，有清热明目，润肠通便之功能。名地均有分布。
④ 远志：为远志科多年生草本植物，是一种安神、化痰的要药，梁山县较多。
⑤ 蝉蜕：为蝉科昆虫黑蚱羽化后的蜕壳，有散风热、宣肺、安神之功效。鄄城等沿黄各县市分布较多。
另外还有一些中药材，在我区蕴藏量大，但至今未被开发利用。如旋复花、楮实子、旱莲草、山川柳，葶苈子、杜仲、黄柏等。续表3-36药材种植面积单位：万亩
我区农作物中的栽培药材，其中有些是从古就遗留下来的品种，也有一些是从外地引进、栽培面积较大、产量较高的品种，这些都是我区典型的地方药材。这类药材主要有：牡丹、地黄、白芍、半夏、枸杞、麦冬、山药、红花、天花粉、牛蒡子及桔梗、丹参、山茱萸、白术、白芷、怀牛膝等。
一、牡丹
牡丹为芍药科多年生叶落小灌木，牡丹以根皮入药，有清热，凉血、和血、消淤的功能。主治热入血分、发斑、惊痫、吐血、细血、骨蒸痨热、妇女闭经等症。株高1一2米，枝多而粗短，叶互生通常为二回三出复叶，有柄，中小叶卵形至披针形，上部3-5浅裂，侧小叶较小，斜卵形，不等二浅裂，表面绿色，无毛，背面有白粉，中淼上疏生柔毛或近无毛，花大而美丽，花枝顶生，直径约12-20®米，花萼5片，绿色:花瓣5片或重瓣，白色、红色或黄色，先端常2浅裂，雄蕊多数，花药黄色。雌蕊5枚，密生柔毛，基部有红紫色，环状花盘包围.花期4一5月份，果期6月份.
菏泽牡丹栽培历史悠久，早在八百年前，曹州牡丹即闻名于世。南宋诗人陆游所著《牡丹续谱》中说："今河南惟许州，山东惟曹州最盛”.《曹州牡丹谱》基于这种情况，我区于1966年自安徽省凤凰山引进了凤丹"老档”2700公斤.凤丹具有投资少、生产快、产量高、质量好的优点，为解决丹皮的供应，加快生产步伐，起到了推动作用。
牡丹还是我国固有的特产花卉，它雍容华贵，秀丽多姿，被誉为"国色天香”，"花中之王”，象征着繁荣昌盛、和平幸福，不仅广泛用于庭院栽培观赏，也是广州、港澳等地区人们迎新送旧最喜爱的"富贵花”。菏泽古称曹州，因盛产牡丹，又称"牡丹之乡”。菏泽牡丹，惯称曹州牡丹，是观赏牡丹中的珍品.目前我区已成为全国牡丹一生产、输出的主要基地。
党的十一届三中全会以后，随着两个文明建设的开展，牡丹被定为菏泽的市花，作为观赏和旅游资源，得到迅速发展，栽培面积达5,000亩，品种增至480多个.1982年在菏泽城东北赵耧牡丹集中产区，兴建了面积达1100亩的"曹州牡丹园”，内有牡丹60多一万株，品种360多个；还修建了以松编艺术造型为特色的"古今园”和以培育牡丹品种为主的"百花园”：，三园交相辉映，初步形成了曹州牡丹观赏区。"谷雨三朝看牡丹”，这时牡丹园内百花齐放，五彩缤粉，争奇斗艳，吸引着广大中外游客纷至沓来。真是花似海，人如潮，花香笑语，蔚为壮观。观花盛期，日逾十万人次。日本牡丹协会会长乔田亮二1987年第二次来菏泽观赏牡丹曾感慨地说："我高兴地看到了世界上最大的牡丹园，牡丹花色品种多，花开得丰满，日本人同样是喜欢的”。
随着栽培面积的扩大，为国内外提供的商品牡丹日益增加。50年代初，曹州牡丹多次运到北京，在中南海、颐和园、天坛、中山公园、北海公园等园林风景区栽植。国庆十周年时，国家园林部门遵照周总理指示，从荷泽引去豆绿、花二乔、冠世墨玉等23卄名贵牡丹品种。近几年来，曹州牡丹的年销售量近30万株，除供应广州、上海、南京武汉、洛阳、北京、沈阳、兰州、哈尔滨等几十个大中城市和港澳地区外，还远销南洋群岛、日本、朝鲜、美国、加拿大、苏联、澳利亚等十几个国家和地区。日本安部牡舟园曾两次来交换牡丹品种，加拿大的北京纪念馆也栽植了州牡丹，真是"国色逢盛世，夭香传五州”，曹州牡丹已成为我们与各国人民友好往来的纽带。
曹州牡丹是菏泽花农用西北高原的牡丹原始种经过驯化杂交选育出来的，它的特点是"花大、形美、色艳、芳香”，一般花径为15-25厘米.根据花瓣的多少和雌雄蕊瓣化的不同，曹州牡丹分单瓣、重瓣、千瓣三类，分葵花型、荷花型、玫瑰花型、平头型皇冠型、绣球型等六个花型，其花瓣层次多的可达上百轮，重叠隆起，颤颤欲坠。曹州牡丹按颜色可分为红黄、白、蓝、黑、绿、紫、粉等八类，每个色类中因深浅不同而有差别，其中以黑色和绿色最为罕见。
牡丹是肉质根，花农在长期实践中摸透了它"性喜冷畏热，喜燥恶湿，得新土则根旺，栽向阳能性舒"的特性，选择地势高燥、土壤疏松肥沃、排水良好的沙壤土栽植，使牡丹根深叶茂，花大色艳，不仅提高了观赏价值，而且也发展了中药材。花农还根据牡丹"春发枝，秋发根，夏打盹、冬休眠"的生长规律，采取相应的管理技术措施，并通过大量播种，定向选育和嫁接繁殖等途径，加速了新品种的培育。1985年通过鉴定的42个新品种，品质比原来的有所提高，有的更具色，如"争春"花期特早；"朝阳红”花大色艳；"香月”花香浓郁；"粉玲珑”、"紫玲珑”株型矮小，适于盆栽。
我区花农还创造了牡丹花在隆冬盛开的奇迹。曹州牡丹催花是当地花农的传统绝技.他们利用火炕，烘开了冬眠的牡丹，还将冬眠的牡丹运到了广州附近，利用当地的自然气候条件，进行室外催花，使牡丹恰好在临近春节前开放。这种"冬赏牡丹”1978年在澳门展出二千株，观众达40万人，被誉为"牡丹盛会四百年首见”；1979年销往香港，轰动了当地花市。近几年来，曹州牡丹每年去广州催花3万株左右,提供春节鲜花9万朵左右。
为了延长牡丹花期，在总结传统催花技术的基础上，我区花农充分发挥当地的资源和自然优势，利用塑料大棚，进行牡丹大田催花试验，催开的牡丹花大色艳，枝叶匀称，可与自然发育的媲美。
我区人民培育了第一流的牡丹品种，还使牡丹开出了不时之花，丰富了祖国的园艺宝库。曹州牡丹参加了第一届中国花卉博览会，并获了金奖。
二、白芍
，白芍为芍药科多年生草本植物，植物名为芍药，药材名为白芍。根入药，有镇痛解痉、养血调经、柔肝敛阳等作用，治血虚、眩晕、月经不调、崩漏带下、自汗盗汗、院腹助痛、四肢挛急等症。植株高40—80厘米，根肥大，呈圆柱状或纺陲形，外皮红褐色。茎直立，上部略分枝。叶互生，下部叶为二回三出复叶，两面光滑无毛，草质，有长柄，近枝端的叶常为单叶，长卵形至披针形。花大而美丽，顶生，苞片4一5枚，萼片4个。叶状。花瓣10片以上，红色或白色，雄蕊多数，花药黄包，心皮3-6枚，分离，膏荚果3-6个，先端呈钩状向外弯，种子卵圆形，黑色，有光泽，花期4-5月份，果期6-7月份。
我区栽培白芍历史悠久，早在明朝洪武年间就有记载，50年代以前，莪区白芍栽培面积不多，主要分布在菏津县。50年代以后我区白芍生产发展较快。因为我区白芍品种是复瓣花，栽培方法大致与牡丹相同，采取分根繁殖发展较慢，自1960年起引进亳县白芍，用芽头和种子繁殖，发展较快。亳县白芍易培植，产量高，收益大，各县种植面积较大。1968年全区计划种植2800亩，实际种植5000亩；1969年计划种植1670亩，实种9000亩。中共菏泽地委于1970年下达了《防止盲目性种植白芍的指示》，但由于农民自发种植白芍的积极性高涨，白芍种植面积没有压下来。1975年全区白芍收购量达421万公斤，致使白芍大量积压。
白芍一般在三年后于"秋分"时收刨，把生根洗净加水在锅中煮，然后刮皮晒干即可药用。
三、地黄
地黄为玄参科多年生草本，根茎入药，生地能养阴生津，清热凉血、止血。治口渴咽干、阴虚发热、月经过多、细血、吐血等症。熟地能滋阴补血、治贫血、萎黄、女子崩中漏下、遗精、盗汗、消渴等。株高15-30厘米，根茎块状，外面枯黄色。茎直立、花集中于茎端，花萼钟状，花冠红紫色，筒状，雄蕊4枚、2强，雌蕊1枚。种子多数、卵形、淡棕色，花期5—6月份，果期6-7月份。
过去我区的地黄多为野生。1958年从河南温县怀庆引进了优良品种怀庆地黄，根茎较肥大。开始试种时，第一年亩产250公斤，第二年亩产150公斤，产量明显下降，主要原因是品种退化、混杂，而又没有《二级育苗》技术。1960年又引种一批，结果如前。1962年从河南省请了地黄种植技术员，从此我区有了地黄优良品种。1966年全区种植地黄4000亩，收购80多万公斤，出现了商品积压。1970-1974年地黄种植出现了最低潮，每年收购量1一2万公斤。1975年地黄生产又开始回升，全区种植500多亩。70年代耒期我区又出现了地黄生产第二个高潮，种植面积4000-5000亩，年收购量25万公斤左右。80年代初期，我区地黄生产又进入低潮。近几年来我区没有安排地黄生产，所以种植量一直不多。
四、半夏
半夏为天南星科多年生草本，地下块茎加工泡制干燥后入药，味辛、温、毒，有燥湿化痰，降逆止呕等效用，主治痰饮咳喘、胸腕痞胀、恶心呕吐、痰厥不语，风痰眩晕等症。生半夏作用消痈肿。
根据叶形、植株大小、块茎形状，我区所产半夏可分为三种类型：
大桃叶形：一般高24-30厘米，叶片椭圆形至披针形，似桃叶状。须根粗壮，老母块肥大，产量高，一般亩产鲜货750-1000公斤。
小桃叶形：株型小，高12-16厘米，呈小桃叶状，叶片小，须根细短，老母块不肥大，亩产400公斤。
柳叶形：植株较高，一般在20-27厘米，叶柄长，叶片为披针形至长披针形，形如柳叶，须根粗长，老母块肥大，球形，亩产600-1000公斤。
我区在70年代先后从湖北、河南邓县、江苏丰县及本省枣庄、栖霞、莒县、昌潍等地引种过半夏，但因产量低，目前种植面积极少，有的已绝种。1968年全区种植102亩，3972年种植135亩（收购2500公斤），1976年种植1187亩（收购14000多公斤.）近儿年来半夏的栽培面积很小了，1984年全冈只有25亩。
五、枸杞
枸杞为茄科多年生蔓生灌木，在我区多为野生，种植者很少。株高1一2米，根粗长、分枝，外皮土黄色.成熟之果实干燥后入药，有滋补肝胃、益精明目等效用，治腰膝酸软、目昏、眩晕、耳呜、糖尿病等症。根皮称“地骨皮”，也入药，有清虚泻热、凉血等效用，治阴虚、湿热、盗汗、心烦、口渴、咳嗽、咯血等症。
我区1965年从外地引进宁夏枸杞，进行试种成功，种植面积逐年扩大。1965年全区种植444亩，1967年种植980亩，1978年扩大到1600多亩（收购10万多公斤）。近几年来种植面积有所减少。1984年全区种植425亩，收购1500多公斤。
六、麦冬
麦冬为百合科多年生草本，块根入药。有养阴生津、润肺、止咳等效用、主治口渴，咽干、肺热、燥咳、肺结核、咯血等症.株高15-40厘米，地下匐匍，茎细长，须根细长，花期6-7月份，果期7—8月份，一般栽种后一年收获，先将全株刨出，拣净落入土中麦冬，晒干搓去须毛入药。'
原来我区所用麦冬全靠外地进货，1959年起先后从甘肃省山民县、四川省绵阳等地引种了麦冬.由于缺乏栽培经验和管理技术，结果成活率不高，产量低。1974年又从湖北襄樊引种；1975年从河南南阳引种.经过几年的努力，掌握了麦冬的生长特性，获得试种成功。1979年全区麦冬种植面积300多亩，年产量20000多公斤，成为我省麦冬主要产区，向省内提供大量麦冬商品。1981年麦冬生产过盛，价格降低，麦冬生产出现低潮，1982年全区仅种几十亩。1983年麦冬市场行情回升，栽培面积又扩大到300亩以上。
七、山药
山药为薯蓣
科多年生缠绕性藤木。块茎入药，能健脏胃、补肺肾，治消化不良、食欲不振、遗精、盗汗、耳鸣、健忘、泄泻、糖尿病及病后虚弱等症。块茎可食用或制淀粉。地下部分有肉质肥大的块茎，呈圆柱形，外皮灰褐色，生有须根，花单性，雌雄异株，极小，黄绿色，花期7-8月份，果期9一10月份。
我区山药栽培历史悠久，品种繁多，主要有明兰子、大鹅脖、铁山药、大稀毛等十多个品种。过去农民种植以食用为主，入药甚少.1970年从河南温县引进"肿脖温”优良山药新品种，以后山药种植面积迅速扩大。1979年全区种植1500亩以上，总产鲜山药250万公斤，折合干货50万公斤。
八、红花
红花为菊科一年生或二年生草本，以花入药，具有活血、通经、祛淤、止痛等作用，可治痛经闭经、跌打损伤、关节疼痛等.种子也可入药，中药称白平子。株高1米左右，茎直立、无毛、上部分枝、叶长椭圆形或卵状披针形。
红花从开始开花2-3天后就进入盛花期，一般可逐日采摘.红花小花是在晚上开始伸展，到早晨6时已充分展开，8时后花开渐止。因此，在早晨6时左右，趁露水未干采花较好。这时不仅苞片刺软，容易采摘，而且花色鲜艳，所采花不会结块，加工质量好。我区红花于1958年引进试种成功以来，发展很快，到1969年，年产红花12万公斤，出现了积压。红花生产被迫下马。以后市场红花供应又出现紧张，种植面积又扩大。1979年全区产红花32万公斤，又一次出现了红花积压，以后面积又降下来。
九、天花粉
天花粉为葫芦科植物，干燥根呈不规则圆柱状，质坚而重，粉质不易折断.果实、果皮、种子及块根均可入药。天花粉（块根）能清肺化痰、养胃生津.治热病口渴、肺热咳嗽、乳痈痒漏、疮肿等症。果实名瓜萎，能润肺止咳、化痰、消痈肿、治咳嗽、痰喘、心胸闷痛、乳痈疮毒等。瓜萎皮能宽胸利气、行水，治胸腔痞满、浮肿、尿少等。瓜萎仁能浆痰、润燥，滑肠，治大便秘结等。
天花粉在我区有生产，秋季采挖，洗净刮皮晒干入药。我区所产天龙粉色洁白，粉性足，每年收购5万公斤以上。过去所产多为野生，1976年开始进行人工栽植，并得出增产经验：一是一次性施足底肥；二是合理密植；三是前期浇水保墻；四是扎架，通风透光。二年收刨单产一般400—600公斤，现在我区每年种植200亩以上。
十、牛蒡子
牛蒡子为菊科二年生草本。果实入药，能散风热、清咽喉、解毒疹、治痘疮、麻疹出而未透，感冒发热、咳嗽、头痛、咽喉肿痛、疥癣、疮疡、肿毒等症。
我区原来不种牛蒡子，1981年从本省惠民地区引种牛蒡子试种成功，以后种植面积逐年扩大，最高峰全区曾种400多亩，收购量达5万多公斤。现在每年种植200-300亩，年收购量2万公斤左右。
我区除以上家种药材品种之外，还有许多野生药材品种，不仅分布广，而且蕴藏量大,有开发利用价值。主要有以下几种：
① 香附：为莎草科多年生草本植物，块茎入药，有理气止痛，解郁调经之功效，东 "明、鄄城、菏泽、曹县等县、市均有分布。
② 槐米：为国槐的花蕾，有清热凉血止血等作用。我区各地都有分布。
③ 草决明：为豆科一年生草本植物，种子入药，有清热明目，润肠通便之功能。名地均有分布。
④ 远志：为远志科多年生草本植物，是一种安神、化痰的要药，梁山县较多。
⑤ 蝉蜕：为蝉科昆虫黑蚱羽化后的蜕壳，有散风热、宣肺、安神之功效。鄄城等沿黄各县市分布较多。
另外还有一些中药材，在我区蕴藏量大，但至今未被开发利用。如旋复花、楮实子、旱莲草、山川柳，葶苈子、杜仲、黄柏等。续表3-36药材种植面积单位：万亩
