张老大草烧鸡

知识类型: 专题
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知识出处: 《沂蒙百味》
唯一号: 150934020220000148
专题名称: 张老大草烧鸡
文件路径: 1509/01/object/PDF/150910020220000009/001
起始页: 0123.pdf
专题类型: 美食
产地: 临沐县中山南路

专题描述

张老大草烧鸡设店面零售热销已有100多年的历史,2009年被山东省食文化研究会评为"山东风味名吃",是鲁东南地区名副其实的美味佳肴。其生产车间根据每日店内的销量进行生产,保障了烧鸡的新鲜美味。另有真空包装,礼盒包装多种包装方式,节日期间便于顾客走亲访友。店内同时搭配20多种花样熟食销售,红烧牛腱子也是其特色产品,独特的风味和饮食产品,极大地满足了顾客的食欲。张老大熟食远销韩国、日本及国内各大省会城市、香港、台湾等地,得到了广大食客们高度的评价。

知识出处

沂蒙百味

《沂蒙百味》

出版者:临沂市文化和旅游局

临沂历史悠久,是中华文明的重要发祥地之一,传统美食多样,文化底蕴深厚。为充分挖掘临沂特色美食,展现沂蒙风情,推动餐饮旅游产业发展,丰富乡村文化旅游业态,临沂市文化和旅游局组织开展了 “沂蒙百味”征集活动,面向全市征集能够代表传承地方传统饮 食制作工艺、体现当地乡土饮食文化的特色美食、小吃等。征集工作自2020年11月开始,得到了社会各界的广泛关注和支持,经自愿申报、县区推荐、专家评审、社会公示等程序,评选出了 “沂蒙百味”入选项目。

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