洙边镇“花式”面点

知识类型: 专题
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知识出处: 《沂蒙百味》
唯一号: 150934020220000132
专题名称: 洙边镇“花式”面点
文件路径: 1509/01/object/PDF/150910020220000009/001
起始页: 0107.pdf
专题类型: 美食
产地: 莒南县洙边镇驻地

专题描述

创意面点让人们体会品尝美食带来的浪漫,惬意之感。(牡丹花)几团花花绿绿的面,在手中几经捏、搓、揉、切,便从手中开出花来。 小猪:制作小猪的材料是面粉,经过和面、调色、揉面、造型、整形、醒面、蒸面等多道工序,才能完成一件作品。 玫瑰花:自己动手做一朵漂亮的玫瑰花,永远美丽不会凋谢。 花馒头:不是所有的花都能在冬天任性绽放,经得起热炼,经得了风霜不沾染红尘,孤独且优雅。 花悖悖:花悖悖距今有三百多年历史,不仅外观好看,而且是纯天然手工制作,营养美味,健康环保,是山东省省级非物质文化遗产。 兔子:用黏土施以魔法,便有了这只萌萌哒小兔子。 龙:刚健有力,龙爪雄劲,凶猛且美丽。 舞狮:舞狮,是中国优秀的民间艺术,古时又称为“太平乐”。舞狮有南北之分,南狮又称醒狮。 福袋小老鼠:老鼠爱抱财,在中国古代神话中,是财神爷手中的招财物之一。

知识出处

沂蒙百味

《沂蒙百味》

出版者:临沂市文化和旅游局

临沂历史悠久,是中华文明的重要发祥地之一,传统美食多样,文化底蕴深厚。为充分挖掘临沂特色美食,展现沂蒙风情,推动餐饮旅游产业发展,丰富乡村文化旅游业态,临沂市文化和旅游局组织开展了 “沂蒙百味”征集活动,面向全市征集能够代表传承地方传统饮 食制作工艺、体现当地乡土饮食文化的特色美食、小吃等。征集工作自2020年11月开始,得到了社会各界的广泛关注和支持,经自愿申报、县区推荐、专家评审、社会公示等程序,评选出了 “沂蒙百味”入选项目。

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