临沂市图书馆 蒙阴街道光棍鸡
| 知识出处： | 《沂蒙百味》 |
| 唯一号： | 150934020220000120 |
| 专题名称： | 蒙阴街道光棍鸡 |
| 文件路径： | 1509/01/object/PDF/150910020220000009/001 |
| 起始页： | 0095.pdf |
| 专题类型： | 美食 |
| 产地： | 临沂市蒙阴县 |
专题描述
光棍鸡是蒙阴地方名吃，以其独特风味，风靡沂蒙山区。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设鸡店，以烹制蒙山大公鸡为主，且品味鲜美、风味特殊吸引大批食客。因炒鸡店工作人员全部为男士，取材又全是大公鸡，光棍鸡以此得名。
相关地名
临沂市蒙阴县
产地