临沂市图书馆 沂蒙侯氏炒鸡
| 知识出处： | 《沂蒙百味》 |
| 唯一号： | 150934020220000112 |
| 专题名称： | 沂蒙侯氏炒鸡 |
| 文件路径： | 1509/01/object/PDF/150910020220000009/001 |
| 起始页： | 0087.pdf |
| 专题类型： | 美食 |
| 产地： | 费县费城街道和平街银杏花园东沿街东方红熟食店 |
专题描述
沂蒙侯氏炒鸡起源于民国时期，以沂蒙山地区的散养土鸡为原料，然后配以生姜、香葱、花椒' 八角等辅料，无任何添加剂，纯天然绿色食品。沂蒙侯氏炒鸡从以前的节庆宴请菜品，现已走向家庭餐桌，成为费县当地一道美食。
