临沂市图书馆 卞桥镇李家羊汤
| 知识出处： | 《沂蒙百味》 |
| 唯一号： | 150934020220000099 |
| 专题名称： | 卞桥镇李家羊汤 |
| 文件路径： | 1509/01/object/PDF/150910020220000009/001 |
| 起始页： | 0074.pdf |
| 专题类型： | 美食 |
| 产地： | 平邑县卞桥镇驻地西三公里佟家庄岭文泗路路北 |
专题描述
李家蒙山生态全羊宴，根据全羊躯干各部肌肉组织的分布不同，用不同的烹调方法，一只羊可做80多道菜品。“全羊汤”，酸辣麻香，清素不膻；用眼、耳、舌、心等做成的各式菜肴，质脆而嫩，各具特色。
