临沂市图书馆 双堠崖子马蹄子烧饼
| 知识出处： | 《沂蒙百味》 |
| 唯一号： | 150934020220000087 |
| 专题名称： | 双堠崖子马蹄子烧饼 |
| 文件路径： | 1509/01/object/PDF/150910020220000009/001 |
| 起始页： | 0061.pdf |
| 专题类型： | 美食 |
| 产地： | 沂南县双堠镇崖子村 |
专题描述
自创研制而成，烤火的材料必须用硬质的木柴，譬如；槐树木柴。烤烧饼的工具是一口直径55cm的泥质缸，并且要去掉缸底，要横着放，缸底朝外，缸口对紧一面墙，四周用泥固定，形成一个带孔的正方形。色黄' 味美，形状像马蹄子，俗称马蹄子烧饼，深受附近村民的喜爱。
相关地名
沂南县双堠镇崖子村
产地