临沂市图书馆 沂水丰糕
| 知识出处： | 《沂蒙百味》 |
| 唯一号： | 150934020220000086 |
| 专题名称： | 沂水丰糕 |
| 文件路径： | 1509/01/object/PDF/150910020220000009/001 |
| 起始页： | 0060.pdf |
| 专题类型： | 美食 |
| 产地： | 沂水县沂城街道健康东路31号品得香糕点 |
专题描述
沂水丰糕是传统地方名吃，山东省非物质文化遗产，已有二百多年的历史，为沂蒙山区人所特有。丰糕寓意"年年丰收、步步登高”之意。沂水丰糕以优质糯米为原料，用植物油炸制加以辅料，经过九道工序精工制作而成。闻之稻花飘香、食之香甜酥脆。不仅是人们走亲访友、馈赠宾朋的礼品，更成为老少皆宜的大众食品。
