临沂市图书馆 九曲街道八宝茄豆
| 知识出处： | 《沂蒙百味》 |
| 唯一号： | 150934020220000058 |
| 专题名称： | 九曲街道八宝茄豆 |
| 文件路径： | 1509/01/object/PDF/150910020220000009/001 |
| 起始页： | 0032.pdf |
| 专题类型： | 美食 |
| 产地： | 临沂河东区 |
专题描述
八宝茄豆是以黑大豆、茄干、花生仁、杏仁、姜、植物油、花椒为主要原料,酿造酱油、食用盐、添加或不添加辣椒辅料，经十几道工序制作而成。八宝茄豆含有丰富的蛋白质' 维生素等营养成分，具有清热养胃、温中健脾、益气补肾、滋补润燥、舒筋活络等功效。
相关地名
临沂河东区
产地