临沂市图书馆 栗子鸡
| 知识出处： | 《沂蒙百味》 |
| 唯一号： | 150934020220000055 |
| 专题名称： | 栗子鸡 |
| 文件路径： | 1509/01/object/PDF/150910020220000009/001 |
| 起始页： | 0029.pdf |
| 专题类型： | 美食 |
| 产地： | 临沂市河东区 |
专题描述
在汤头古镇白塔街村千亩百年栗园中，采用本地农户散养的三年以上老公鸡，现杀现做以保证食材的新鲜，在制作方法上以自家秘制与当地传统相结合，放入本园百年栗树所产的板栗，也称之为栗子鸡。色泽怡人，肉质劲道，板栗有健脾养胃、强筋骨的功效。
相关地名
临沂市河东区
产地