临沂市罗庄区美食

知识类型: 析出资源
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内容出处: 《沂蒙百味》 图书
唯一号: 150920020220000126
颗粒名称: 临沂市罗庄区美食
分类号: TS972.1
页数: 6
页码: 18-23
摘要: 临沂市罗庄区美食盘点。
关键词: 罗庄区 美食

内容

黑虎墩驴肉
  地址:罗庄区册山街道黑虎墩
  联系人:孙士明
  电话:13686390918
  黑虎墩驴肉用祖传方法制成,色香味俱全。是册山一大特色菜肴。安神养血是驴肉的重要功效,它能滋阴壮阳,也能安神除烦,对人的体弱、气血不足和心神不宁都有很好的调理功效。湖南崖炒鸡
  地址:罗庄区湖东二路与双月湖交汇处100米路北
  联系人:房经理
  电话:15192965619
  湖南崖酱香炒鸡是家传秘方菜,把炸制过的整只鸡用酱炒制。酱只用晒满1年的老酱,不添加任何东西,纯天然老手艺制作,选用当地的草鸡为主要原料炒制,炒完后酱香十足,没有多余汤汁,变成了家传菜,深受市民喜爱。江泉猪蹄
  地址:罗庄区罗四路302号
  联系人:李经理
  电话:0539-8282666
  临沂江泉肉制品有限公司成立于1997年,隶属于全国五百强企业——华盛江泉集团有限公司。
  江泉猪蹄是由临沂江泉肉制品有限公司生产的卤制肉类专属产品,临沂江泉肉制品有限公司采用国内外先进的工艺加工技术,并经专家精心调制,其口味独特营养丰富适合中国人体质和饮食习惯。江泉猪蹄不仅可以堂食,精包装产品早已成为过年过节馈赠亲人的佳品。李金芳粘豆包
  地址:罗庄区盛庄街道花埠圈社区罗程路与三江路交汇处香满城食品有限公司
  联系人:李金芳
  电话:13625499995
  李金芳在传统年糕的基础上改良做法,创新手法推出粘豆包产品,每个粘豆包都选用上等五谷、红豆、花生、红枣、蜜枣、白砂糖' 糯米粉等。味道香甜软襦、营养丰富、甜而不腻。即补充膳食纤维,有寓意年年有余年年高。近年来产品远销省内外,成为网红产品。2020年申报成为罗庄区第六批非遗保护项目。倪来顺郯北李庄烧鸡
  地址:罗庄区盛庄街道清河南路与祝丘路交汇美澳花园对面
  联系人:严孝波
  电 话:13792411568
  倪来顺郯北李庄烧鸡是由现任公司创始人倪承山的爷爷倪焕忠,于1952年研发并传承。后来经过几代人的不断研发改进,才有了今天享誉齐鲁大地的正宗“李庄烧鸡”! 2015年被商务厅评为:齐鲁名吃。倪来顺鄕北李庄猪蹄
  地址:罗庄区清河南路与祝丘路交汇美澳花园对面
  联系人:严孝波
  电话:13792411568
  倪来顺郯北李庄猪蹄味道鲜美,做法独特,受到顾客一致好评。2015年被商务厅评为:齐鲁名吃。

知识出处

沂蒙百味

《沂蒙百味》

出版者:临沂市文化和旅游局

临沂历史悠久,是中华文明的重要发祥地之一,传统美食多样,文化底蕴深厚。为充分挖掘临沂特色美食,展现沂蒙风情,推动餐饮旅游产业发展,丰富乡村文化旅游业态,临沂市文化和旅游局组织开展了 “沂蒙百味”征集活动,面向全市征集能够代表传承地方传统饮 食制作工艺、体现当地乡土饮食文化的特色美食、小吃等。征集工作自2020年11月开始,得到了社会各界的广泛关注和支持,经自愿申报、县区推荐、专家评审、社会公示等程序,评选出了 “沂蒙百味”入选项目。

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