第四节 商业 饮食服务业

知识类型: 析出资源
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内容出处: 《槐荫区志》 图书
唯一号: 150120020220003592
颗粒名称: 第四节 商业 饮食服务业
分类号: F726.91
页数: 5
页码: 176-180
摘要: 本文记述了济南市槐荫区商业饮食服务业的发展情况。
关键词: 槐荫区 商业经济 饮食 服务业

内容

百货业 1954年,辖区有私营百货业98户,著名商号有天增祥布店、三盛永百货店、三益合百货店、裕大百货店、三仙成眼镜店等。1956年对资本主义商业进行社会主义改造后,成立百货区店、贸易区店,统辖全区国营、公私合营、合作店百货业务。1957年有网点24处,从业人员257人,其中国(合)营网点18处,从业人员213人;合作店6处,从业人员44人。另有个体商贩120户。此后,网点、人员几经变化。1960年建成西市商场,辖大楼、纬八路、五金交电3个网点,经营百货等业务。1963年初,西市商场所属百货网点划归百货区店。1964年8月,撤销百货区店,成立百货合作管理处,国(合)营网点交市归口管理。是年有合作网点7处,从业人员120人,全年营业额116万元,实现利润2.44万元。1976年,百货合作管理处改为百货管理处。1981年,撤销百货管理处,成立百货公司。年末,全区有网点12处,从业人员240人,全年营业额659万元,实现利润29万元。此后,系统、单位、个体相继建立百货网点。1987年,济南市百货公司所属西市商场、辛西路两个核算店共15个百货网点(国营11个,集体4个)交区管理。同年,区土产公司并入区百货公司。1989年,区百货公司、西市商场共有百货网点15处(国营4处,集体11处),职工794人,全年营业额3443万元,实现利润52.1万元。其中区百货公司有网点11处,职工175人,全年营业额1215万元,实现利润23.8万元。
  土产业 解放初,经一路纬七路至纬八路为陶瓷集中地,纬十一路为藤竹绳经等集中地。1956年对资本主义商业进行社会主义改造,设立行业中心店,管理下属网点。1957年有网点19处,从业人员236人。其中国(合)营网点12处,从业人员111人;合作网点7处,从业人员125人。另有个体430户。1958年成立土产、废品区店,统辖全区国(合)营、合作土产、废品业务,下设网点13处,从业人员124人。此后,网点、人员几经变化。1963年有网点25处,从业人员559人。其中国(合)营网点5处,从业118人;合作网点20处,从业人员441人。另有个体户202户。1965年4月,撤销土产、废品区店,成立土产、废品合作管理处,国(合)营网点交市归口管理。是年,下设14个门市部,有职工435人,经营土产杂品销售、废品收购、委托代卖、黑白铁加工等,有资金26.19万元(流动资金19.83万元,固定资金6.36万元)。1966年10月,4处加工厂交区工业局,委托商店、陶瓷门市部交百货合作管理处。1970年7月,利废合作加工厂(由3处商店合并成立)交物资回收公司。1975年,土产废品合作管理处有职工52人,全年营业额33.9万元,实现利润2.1万元。1976年,土产废品合作管理处改为土产、废品管理处。1981年,撤销土产、废品管理处,成立土产废品公司,部分店兼营百货、五金交电等。是年有网点5处,职工78人,全年营业额118万元,实现利润8万元。此后,系统、单位、个体相继兴办土产网点。1986年,土产公司下设网点6处,有职工70人,全年营业额124万元,实现利润8万元。1987年并入区百货公司。
  烟酒糖茶业 1954年,辖区私营烟酒糖茶业有62户,其中食物19户,山果7户,烟酒22户,茶叶14户。1956年对资本主义商业进行社会主义改造,设立行业中心店,管理下属网点。1957年,全区有网点56处,从业人员321人。其中国(合)营网点25处,职工255人;合作网点31处,职工66人。另有个体613户。1958年成立烟酒糖茶区店,辖烟酒糕点、茶叶、果品3个行业,有国(合)营、合作网点26处,职工238人。此后,网点几经撤并。1963年有网点21处,职工171人。其中国(合)营网点10处,职工87人;合作网点11处,职工84人。另有个体149户。1965年4月,撤销烟酒糖茶区店,成立糖业烟酒合作管理处,国(合)营网点交市归口管理。是年有合作网点9处,职工89名,全年营业额64万元,实现利润1.3万元。另有合作小组12个、86户。1976年,糖业烟酒合作管理处改为糖业烟酒管理处。1981年,撤销糖业烟酒管理处,成立糖业烟酒公司,辖集体网点10处,职工134人,全年营业额342万元,实现利润16万元。80年代,系统、单位、个体相继兴建烟酒糖茶网点。1987年,济南市烟酒糖茶站槐荫食物公司6处国营网点交区管理。1989年,区糖业烟酒公司、食物公司共有网点14处(国营6处,集体8处),职工244人,全年营业额3335万元,实现利润76.7万元。其中糖业烟酒公司有网点8处,职工144人,全年营业额2317万元,实现利润64.6万元。其营业额、利润分别为1981年的6.77倍和4.04倍。
  饮食业 解放初,辖区有庆泉、会宾楼、三乐居、泰丰园、福盛永、民众等较大私营饭店7户。1953年有饮食业户999户,其中面食坐商110户,饭馆122户,面食、饭食摊商767户。1956年对资本主义商业进行社会主义改造,同年3月设立饮食区店,辖合营店12处,合作店11处。1958年,撤销饮食区店,成立饮食、服务区店。1963年有饮食网点24处,从业人员730人。其中国(合)营网点7处,从业人员154人;合作网点17处,从业人员306人。另有小商贩270户。1964年,饮食业、服务业分开管理,复设饮食区店,辖网点23处,其中国营网点7处,从业人员173人;合作网点16处,从业人员321人。1965年1月,撤销饮食区店,成立饮食合作管理处,国(合)营网点交市归口管理。是年有合作店16处,职工312人,全年营业额97万元,实现利润3.7万元。1974年,街道兴办饮食代营店。1976年3月,驻区12处国营网点交区管理。同年,撤销饮食合作管理处,复设饮食区店,下辖网点25处,职工566人。其中集体网点13处,职工314人,全年营业额450.3万元,实现利润31.6万元。另代管工厂、街(居)代营饭店42处。1981年,撤销饮食区店,成立区饮食公司,下辖网点31处,全年营业额390万元,实现利润14万元。其中国营网点全年营业额204万元,实现利润9万元。80年代,系统、单位、个体饮食网点迅速发展,一批风味小吃相继恢复。1985年有系统、单位网点93处,个体网点24处。1989年,全区饮食网点达560处。其中区饮食公司有网点31处(含国营11处),职工384人,全年营业额807万元,实现利润31.4万元。另有个体网点529处。
  服务业 解放初,辖区有服务业大户18家,其中理发7户、货栈3户、旅栈4户、浴池1户、席箔1户、照像2户。1952年,全区有大小货栈60余家。1956年对资本主义商业进行社会主义改造,服务业归福利区店管辖,下设行业中心店,管理基层网点。1958年,饮食业、服务业实行统一管理,成立饮食服务区店。1963年有合营、合作服务网点20处。同年10月,饮食业、服务业实行分开管理,成立服务区店。1965年1月,撤销服务区店,成立服务合作管理处,国(合)营网点交市归口管理。是年有网点44处(理发21处、旅店13处、洗染店4处、理发合作组6处),职工251人,全年营业额24.3万元,实现利润4.5万元。1976年10月,服务合作管理处改为服务管理处,服务范围逐步扩大。1981年,撤销服务管理处,成立服务公司,有网点27处,职工334人,全年营业额112万元,实现利润14万元。80年代,系统、单位、个体相继兴办服务网点。1985年,服务公司辖网点30处,职工296人,全年营业额275万元,实现利润17.3万元。此后,公司所属理发网点逐渐减少,洗染业淘汰。1989年,服务公司辖网点25处,职工250人,全年营业额738.1万元,实现利润25.5万元。另有个体服务网点133户。
  副食品业 解放初,辖区有德馨斋、宝泉居、汇泉斋、中和兴、东元兴、三盛公、泰和元、凌云志、大华等较大酱园9家,其中德馨斋为本市五大酱园之一。1954年3月10日,区摊贩联合会下属6个青菜摊贩分会,共10个组、124人。1956年成立酱菜区店。1957年,全区有网点25处,其中国(合)营网点22处,职工241人;合作网点3处,职工113人。另有个体516户。主营蔬菜12种,酱腌菜、调味品18种,兼营烟酒等20种。1958年后,合作店、合作组减少。1961年下半年恢复合作店,网点逐步增加。1962年,全区有网点39处,从业人员215人。其中国营10处,从业人员40人;合作店23处,从业人员127人;合作小组6处,从业人员48人。另有个体37户,从业人员58人。1964年第一季度,全区网点达45处,职工535人。其中国营24处,职工356人,全年营业额113万元;合作21处,职工179人,全年营业额28.6万元。1965年4月,撤销蔬菜、食品区店,成立区副食品合作管理处,国(合)营网点交市归口管理。是年有网点23处,职工309名,全年营业额111.82万元,实现利润5.39万元。70年代初,街道兴办副食代销店。1976年,区副食品合作管理处改为区副食品管理处,辖网点15处,有职工152人,主营蔬菜16种,酱腌菜、调味品17种,兼营生熟肉、糕点、水产品、烟酒等,全年营业额9.61万元。1981年,区副食品管理处改为区副食品公司。80年代,系统、单位、个体经营蔬菜、副食业户增多,部分百货商店兼营副食、调料等。区副食品公司主营酱腌菜、调味品、粮薯制品、水产品、蔬菜、肉食、糕点、烟酒糖茶等330余种。1989年,副食品公司辖网点19处,职工163人,全年销售额604万元,实现利润19.9万元。其销售额、利润分别为1976年的3.04倍和2.07倍。

知识出处

槐荫区志

《槐荫区志》

出版者:济南出版社

本书记述了1989至1904年槐荫区地理、经济、城市建设、政治、文化和社会的历史与现状,包括城乡建设、农业、工业、商贸、经济综合管理、综合政务、卫生、社会生活、组织机构等类目。

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