漳州市图书馆

福建省漳州市华安县茶叶种植历史悠久，是漳州市的茶叶主产区，种茶收入在县域经济收入中占有重要地位。随着经济的发展，社会的进步，生态建设与经济发展被提升到同等重要的战略地位，这对茶园经营者提出了更高的要求，也就是在取得茶园经济效益的同时，也要考虑生态效益，要建设生态茶园。
  山地茶园套种降香黄檀是漳州光照人茶叶有限公司建立在华安县沙建镇上坪的一个创新生态种植模式，以茶园选用“红芽铁观音”和珍贵树种“降香黄檀”为主要物种，遵循生态农业的要求，建设近14hm2的茶园，套种1200株“降香黄檀”，实行“降香黄檀”与茶叶混交，形成山顶戴帽林，上
  层为乔木树种，中层为茶叶，下层为绿肥的垂直式多物种多层次组合的生态位，形成人工复合生态种植模式，人为地创造多物种并存的良好生态环境，使茶树生长与茶园生态系统和谐统一。经过两年多的实践，取得了良好的经济效益、生态效益和社会效益。现将其种植模式、技术措施和“三效益”介绍如下：
  1 生态茶园建设的模式
  遵循生态农业的要求，通过实施林（降香黄檀）-茶一绿肥立体复合栽培、种植或保护护梯作物、合理配置水利设施，并加强科学管理，形成水土保持良好、茶树生长健壮，茶叶优质、高产、高效的茶园模式。
  2 生态茶园建设的主要技术措施
  2.1 茶园选择及降香黄檀的造林
  山地茶园开垦在坡度小于25°，梯田式结构，按山地高标准茶园建设规划和降香黄檀的生物特性，茶园选择在阳坡。
  降香黄檀根系发达，具超强的耐干旱耐瘠薄能力，最低可抗﹣3℃低温，成林后抗寒能力更强。树冠广伞形，枝叶茂密而柔韧，具有较强的抗风、遮荫、吸尘和降噪能力，同时有春夏季枝叶茂盛，冬季落叶的特点，能给人们夏日凉爽冬日寸暖的舒适。该树还有较强的适应性和萌芽力，大树移植易于成活，树冠恢复快，采用常规造林方法即可。造林时间主要是雨季，华安县一般在5-6月份进行，造林密度应较一般树种小，在立地条件好的地方株行距建议设计成3～4m，造林前要细致整地，穴规格50cm×40cm。穴施农家肥3～
  5kg加钙镁磷100g左右作基肥。以促进形成优良主干，初植密度一般为1350～1650株/hm2。立地条件较好的地方可适当稀植。干旱的地方可适当减少，造林成活率可达95％左右。由于降香黄檀分枝较低，侧枝粗壮，萌条较多，造林后1-3年要注意修枝和抹芽，种植时要用小木棍捆干扶直，以培育优良干形，幼林应加强抚育管理，适时适量地进行追施氮肥，以促进主干挺直，生长迅速。
  2.2 合理选择混交树种和种植模式
  实践表明，生态茶园对物种的选择，尤其是高层次树种选择的正确与否，直接关系到无公害生态茶园建设的成败。为此，混交树种必须选择能与茶树共生互惠、主干分枝部位较高，病虫害少，与茶树无相同的病虫害，能扬茶树之长，避茶树之短，适宜当地种植并有一定经济效益的优良树种。根据降香黄檀生物学特性和茶园生物种群的生物学特性，两者之间的互利共生关系而合理建设的茶园——林（降香黄檀）——绿肥生态复合模式茶园，使处于不同生态位的生物种群在系统中各得其所，相得益彰；实施无公害栽培技术措施，实现茶叶优质、高产、高效益、持续发展，达到生态和经济两个系统的良性循环和“三个效益”的统一。
  茶树是耐阴植物，全光照射对其生长和优良茶质的形成不利，所以，需在茶园内栽植一定数量喜光作物的乔木树种如降香黄檀以调节光照强度。由于降香黄檀能溢发出辛辣香味，田间种植能杀灭病菌、驱避害虫。本身病虫害极少，与茶叶混交没有交叉的病虫害。幼龄茶园在行间铺草覆盖或间作矮杆绿肥作物如圆叶决明、平托花生等进行生草栽
  培，一方面为茶园害虫的天敌提供栖息环境，减轻有害生物的种群密度，另一方面间种的绿肥作物通过割青、埋压、覆盖，达到保肥保湿保温和培肥地力功能。
  2.3 采用科学的经营管理方法
  2.3.1 树体与土肥水管理
  因为茶树是生态茶园的主体，主要是搞好树体管理和土肥水管理。茶园土肥水管理包括优化施肥、改良土壤性质、增加有机质含量等。茶园施肥以有机肥为主，采用沟施农家肥、土壤覆盖绿肥或秸秆等，还可以施用具有生物活性的各类菌肥。在增加土壤营养的同时，丰富土壤微生物，增强土壤生物多样性。在施用有机肥的同时，还应适当施用见效快、营养成分含量高的无机肥，即N、P、K等化学肥料。及时清除茶园杂草，防止杂草与茶树争水争肥，有效控制病害的发生。
  2.3.2 生态茶园的乔木树种的管理
  乔木树种降香黄檀是生态茶园的重要组成部分，既要发挥降香黄檀乔木树种应有的作用，还要满足茶树的生物学特性要求，在严格控制茶园中配套种植树种的密度，避免过密影响茶树生长的同时，还要科学肥水管理，通过定干和整形疏枝修剪，调控透光率，使茶、林和谐共生。
  2.3.3 做好茶园四周的防护
  茶园梯壁防护林也是生态茶园不可缺少的部分，生长在茶丛中或畦面上的恶性杂草要及时耕除，科学留养畦面、梯壁、路边、沟边的地稔等匍匐性益草，可增加茶园生态多样性，减少水土流失，营造茶园小气候，提高茶叶品质，改善
  茶园景观。
  3 效益分析
  3.1 经济效益
  生态茶园生产的茶叶产品品质优异，营养安全，据测算，每666.7m2可创效益8000～10000元：茶园种植的降香黄檀是珍稀的名贵树种，成林后可以进行间伐，按现有市场价计，15年后可收心材60t/666.7m2，以每吨1万元计，也能收入60万元以上，建设生态茶园具有较高的经济效益。
  3.2 生态效益
  单一种植茶树的物种结构一是破坏了茶园中天敌昆虫的栖身和繁衍，使生物链由复杂变为简单，减弱了“以虫治虫”的生防效果；二是使茶树长期无树木遮荫和保护，夏天受烈日暴晒，冬天遭寒风侵袭，降低茶树的抗逆性，影响茶树的正常生长。降香黄檀抗冻害能力强，合理种植可保护茶园防寒防冻。同时通过降香黄檀高杆乔林的荫蔽作用，对耐阴作物的茶树有防高温、干早，防强日照作用，而且还有很强的吸尘功能。实践经验证明，在阔叶乔木遮蔽下生长的茶树郁郁葱葱，叶片幼嫩、肥厚、青绿，节间短，是加工优质茶的上等原材料。同时由于降香黄檀本身病虫害极少，与茶叶混交无交叉的病虫害，而且能溢发出辛辣香味，田间种植具有杀灭病菌、驱避害虫，对保护茶园生物多样性，促进天敌的栖息和对有害生物的自然调控，减少农药使用，无公害优质茶可持续生产具有显著的生态效益。三是增加茶园行间绿色覆盖率，减少土壤受雨水冲刷，增加土壤有机质，培肥土壤地力，增强茶园的水土保持作用。
  3.3 社会效益
  一是生态茶园是我县建设社会主义新农村建设的一项具体任务，也是发展现代农业的一项具体内容。二是加强降香黄檀的种源保护，加强栽培技术研究，促进推广造林。降香黄檀抗病虫害能力强，木材价值和药用价值都很高，是一个十分有发展前途的珍贵用材树种，木材质好，药用价值高，市场需求前景广，是极具开发潜力的城市园林绿化优良树种，建议大面积推广种植，既可为子孙后代留下一笔财富，又可以提高山地绿化水平，留下一个理想的生态园。三是通过生态茶园的示范带动推广功能，为我县发展提供新的科学种植模式。
  实践表明，建设茶——林（降香黄檀）——绿肥（或生草）的立体结构生态茶园，具有显著的综合效益。参考文献：
  山郭雅玲.茶文化与茶艺［M］.福建省农函大教材编委会编印，2003
  ［2］吴光远，王庆森，曾明森等。茶树病虫害无公害防治技术［M］.北京：中国农业出版社，2003
  ［3］姚信恩.无公害茶树栽培技术［M］.北京：中国农业出版社，2005
  ［4］俞永明，陈宗懋.无公害茶的栽培与加工［M］.北京：北京金盾出版社，2002
  （作者均系县农业局干部）