泉州市图书馆

明万历十二年（1584年），从吕宋引入甘薯，故称番薯，俗称地瓜，在境内是仅次于水稻的主要粮食作物。20世纪30年代，有菜签、鸡爪山、大有、林敦、透春、四季水、白松、菜薯、红皮白肉、香仔薯、稳薯、海丰、乌首仔、黄仔文、脚薯、吕宋本等二三十个品种。 1949年，晋江县城郊区甘薯种植面积497.8公顷，总产12.1吨，亩产162千克。1951年，县级泉州市郊区甘薯种植面积556公顷，总产13.9吨，亩产166.5千克。1958年，泉州市郊区甘薯种植面积2081.6公顷，总产50.72吨，亩产162.5千克。1961年，郊区甘薯种植面积1844公顷，总产44.74千克，亩产161.5千克。此后，境内甘薯推广种植新种花、散仔、假芋薯、永春五齿、台农27、广东本、晋专6号、晋专7号、晋薯78、晋薯95。其中，新种花一直是当家良种。甘薯主要在早晚两季种植，且集中在东海、城东两地，北峰次之，越冬仅在北峰和城东有零星种植。其中，晚薯种植面积占全年种植面积八成以上。1971年，境内（东海、城东、北峰、清源4公社、农场）甘薯种植面积1379.8公顷，产量3548.45吨，亩产171.45千克。1975年，种植面积1436.27公顷，产量4350吨，亩产201.91千克。 1981年，境内甘薯种植面积1672公顷，产量3194.3吨。1981年以后，新种花开始退化。1982年，试种抗瘟品种闽抗329、176、178、豆莎薯、华北48、湘薯75-55、闽抗330、福薯26等品种，结合提纯复壮新种花无病种苗，进行薯块育苗大面积种植。1982年后，引进闽抗329、闽抗176、闽抗178、豆莎薯、华北48、湘薯75-55、闽抗330、福薯26、惠薯3号、惠薯8-6。至1985年，境内甘薯种植面积1151公顷，产量4180.7吨。1990年，甘薯种植面积1122.47公顷，产量4008吨。1992年以后，境内甘薯种植主要分布在城东（含华大）、东海、北峰3乡镇，泉秀街道和清源农场也有少量种植，东湖、丰泽2个街道无种植。1993年，境内甘薯播种面积712.8公顷，产量1904吨，亩产178.08千克。其中，北峰乡种植面积和产量分别为253.53公顷和744吨，分别占35.57％和39.08％。当年当家品种有福薯26、湘薯75-55、惠薯8-6、金山57。1997年，辖区种植的主要品种有“湘薯75-55”“惠薯3号”“福薯26”“晋薯78”“泉薯2号”“金山57”“岩薯5号”等，全区种植面积654.47公顷，产量2835吨。 2000年，种植面积465.4公顷，产量2023吨。2007年，种植面积131.6公顷，产量1888吨。品种以“金山57”和“湘薯75-55”为最多。