泉州市图书馆 安溪县风味小吃“烧卖”
| 知识出处： | 《安溪县志》 |
| 唯一号： | 130334020230001641 |
| 专题名称： | 安溪县风味小吃“烧卖” |
| 文件路径： | 1303/01/object/PDF/130310020230000008/001 |
| 起始页： | 1157.pdf |
| 专题类型： | 专题知识 |
专题描述
“烧卖”“烧”是本地方言，“卖”是北京音。“湖头烧卖”早即传自京华，是面粉制皮，馅里精工加料的蒸熟美食，是小吃中的佳品。
| 知识出处： | 《安溪县志》 |
| 唯一号： | 130334020230001641 |
| 专题名称： | 安溪县风味小吃“烧卖” |
| 文件路径： | 1303/01/object/PDF/130310020230000008/001 |
| 起始页： | 1157.pdf |
| 专题类型： | 专题知识 |
