泉州市图书馆

为安溪县内主要油料作物之一。清乾隆《安溪县志》入蔬属。民国35年（1946）《福建省统计提要》载：“安溪县产花生1280担。”无面积记载。花生以湖头镇为主产区。50年代多用地方品种，以后陆续从广东潮汕地区引进含油率较高的新品种。1959年全县种植面积20431亩，为历史上种植面积最多年份。1974年亩产最高达141.5公斤。1978年花生总产最高达1848吨。1990年花生面积10972亩，总产1326.7吨，亩产121公斤，占油料作物总面积98.83％。