泉州市图书馆

除夕俗叫“年兜”，即一年最后一夜，也是最后的一天，最热闹的节日，属四大“银节”之一。男人不回家会被说“没某（妻）”，长住娘家的便有借口不回夫家。商家自农历十二月十六日“做尾牙”，就得向员工宣布新年的人事去留。 民间则于廿三日送灶君、廿四日送神君、廿五日接天神下降。接着，家家清理房屋边边角角的积尘，叫“掸尘”。又得忙着为孩子们买新衣新鞋帽，置办年货，炊糕，蒸粿，杀鸡宰鸭，买鱼买肉，贴春联，换门神等等。 除夕中午，摆上丰盛的酒馔，敬献列祖列宗，烧香点烛向神明辞岁，在大门外焚烧“火盆刺”、“掸尘杆”、“旧灯猴”（照明用）。孩子们从熊熊火焰上跃过去随口喊：“焰啊、发呀！”预祝新年兴旺发达。厅堂及各房间点起“通宵”红烛。馔盘果盒盛放柑桔、糖饼、蜜饯、瓜子，盘中年糕年饭插着春枝，满室春意盎然。 晚上，合家围坐一桌吃火锅，喝春酒，天伦乐趣无穷。饭后，孩子们向大人讨压岁钱。有的老人拥炉独坐守岁。 子夜零时，家家厅前摆香案，清香五果，烧香点烛，大开中门，迎春纳福，俗称“开正”。此时满城大小炮仗齐鸣，烟花焰火冲天，连续闹到凌晨三四点，甚至清晨，才稍歇。